टर्डकेन सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 25 परोसता है और प्रति सेवारत $2.59 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 76 ग्राम प्रोटीन, 56 ग्राम वसा, और कुल का 1045 कैलोरी. 2860 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आपके हाथ में अंडे, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 13 घंटे और 30 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 87 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टर्डकेन, टर्डकेन, तथा टर्डकेन पो ' बॉयज़.
निर्देश
1
पानी के साथ नमक और चीनी मिलाएं । मिश्रण पूरी तरह भंग होने पर ब्राइन तैयार है । यदि प्रक्रिया को तेज करने के लिए पानी गर्म किया जाता है, तो सुनिश्चित करें कि मांस को अंदर रखने से पहले इसे कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
पार्सनिप, छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
2
3 पक्षियों को रात भर फ्रिज में नमकीन पानी में बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
3
पहले से गरम रोस्टर 500 डिग्री एफ.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
4
एक सपाट सतह पर टर्की की त्वचा को नीचे रखें । हाउस सीज़निंग के साथ डस्ट टर्की और कॉर्नब्रेड ड्रेसिंग की 1/4 इंच की परत डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
5
ड्रेसिंग के ऊपर बतख की त्वचा को नीचे रखें । घर के मसाला के साथ धूल बतख और ड्रेसिंग की 1/4-इंच परत जोड़ें । चिकन के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीले प्याज, छिले हुए, कसे हुए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
पूरे बतख
6
टर्की को गर्दन पर बांधना शुरू करें । किनारे से लगभग 1/2-इंच और दूसरी तरफ से धातु की कटार डालें । कसाई की सुतली को त्वचा और कटार के बीच चलाएं और दोनों पक्षों को एक साथ खींचने के लिए कस लें । पैरों के नीचे जारी रखें । हर दूसरे कटार के साथ, बतख और चिकन की त्वचा को एक साथ खींचें । मानक टर्की के समान टर्की पैरों को एक साथ बांधें । पेपरिका के साथ धूल टर्की त्वचा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की पैर
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
द्रव-औंस ताज़ा पानी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
पूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 लहसुन, क्षैतिज रूप से आधा कटा हुआ
धातु Skewers
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
7
टर्डकेन को 15 मिनट तक भूनें। फिर रोस्टर को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तक खत्म करने के लिए, लगभग 3 घंटे ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
8
चिकन में आंतरिक तापमान 155 डिग्री एफ तक पहुंचने के बाद रोस्टर से टर्डकेन निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
9
नक्काशी से पहले कम से कम 20 मिनट आराम करें ।
10
स्तन के बीच में पूरी तरह से काटें । टर्की, बतख और चिकन युक्त प्लेट पतली स्लाइस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
पूरे बतख
11
सामग्री को एक साथ मिलाएं और एक एयरटाइट कंटेनर में 6 महीने तक स्टोर करें ।
12
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
13
कॉर्नब्रेड बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को मिलाएं और एक बढ़ी हुई उथले बेकिंग डिश में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
14
लगभग 20 से 25 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
15
ओवन से निकालें और ठंडा होने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
16
ड्रेसिंग बनाने के लिए, सूखे सफेद ब्रेड स्लाइस, कॉर्नब्रेड और क्रैकर्स को क्रम्बल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद रोटी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
बाइंडिंग के लिए
17
एक साथ मिलाएं और एक तरफ सेट करें ।
18
कटा हुआ अजवाइन और प्याज को मक्खन में पारदर्शी होने तक, लगभग 5 से 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ लंच मीट (सलामी, हैम और/या टर्की)
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
19
मकई की रोटी मिश्रण पर डालो।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए भूनी हुई कस्तूरी या कटा हुआ पका हुआ चिकन
20
स्टॉक जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और नमक, काली मिर्च, ऋषि, और पोल्ट्री मसाला जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कंटेनर (7 औंस) कटा हुआ प्याज
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
सेवॉय गोभी, या नापा, 1 इंच मोटी पट्टियों में कटी हुई
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
21
फेंटे हुए अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । पक्षियों को सामान देने के लिए ऊपर दिए गए निर्देशों का पालन करें ।