डिनर टुनाइट: ककड़ी, अदरक सलाद, और काले चिली मेयोनेज़ के साथ स्टेक सैंडविच
डिनर टुनाइट: ककड़ी, अदरक सलाद, और काले चिली मेयोनेज़ के साथ स्टेक सैंडविच एक है डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 33 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 424 कैलोरी. के लिए $ 3.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 62 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. सिबट्टा रोल, अंडे की जर्दी, चिपटोल चिली, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिनर टुनाइट: मकई, टमाटर और एवोकैडो के साथ स्टेक सैंडविच, डिनर टुनाइट: गुआजिलो चिली ड्रेसिंग के साथ भुना हुआ बीट सलाद, तथा डिनर टुनाइट: ग्रीन चिली के साथ फिंगरिंग आलू का सलाद-सिलेंट्रो साल्सा.
निर्देश
1
ब्लैक चिली मेयोनेज़ के लिए: यदि गैस स्टोव का उपयोग कर रहे हैं, तो बर्नर में से एक को उच्च पर चालू करें । लौ के ठीक ऊपर चिमटे की एक जोड़ी के साथ चिपोटल बवासीर में से एक को पकड़ो और इसे सभी तरफ से चार करें । यह थोड़ा फूला होगा, और फिर काला हो जाएगा । चिली को एक तरफ सेट करें, और दूसरे चिपोटल चिली और एंचो चिली के साथ दोहराएं । यदि आपके पास गैस स्टोव नहीं है, तो उच्च गर्मी पर एक कच्चा लोहा स्किलेट सेट करें, और स्किलेट पर चिल्स को चार करें । जब बवासीर स्पर्श करने के लिए शांत हो जाते हैं, तो उपजी को त्याग दें और एंको से बीज हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
Ancho मिर्च काली मिर्च
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
4 औंस उच्च गुणवत्ता वाले पुराने गाय के दूध का पनीर, जैसे बीचर का फ्लैगशिप पनीर, कटा हुआ
2
एक खाद्य प्रोसेसर में बवासीर को टॉस करें और बारीक पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
3
एक बाउल में निकाल लें और 1 कप तेल में डालें । अच्छी तरह से हिलाओ। फूड प्रोसेसर को साफ किए बिना, अंडे की जर्दी, लहसुन, नींबू का रस, चीनी, नमक और दो बड़े चम्मच पानी डालें । संयुक्त तक प्रक्रिया। मोटर चलने के साथ, एक स्थिर धारा में चिली तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी । मेयोनेज़ मोटी और मलाईदार होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
मिर्च का तेल
जिंजरस्नेप कुकीज़, विभाजित
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
नींबू का रस, वैकल्पिक
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
स्टेक सैंडविच के लिए: स्टेक को दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
5
उच्च गर्मी पर एक कच्चा लोहा कड़ाही में तेल का चम्मच डालो । जब बस धूम्रपान करना शुरू हो, तो स्टेक जोड़ें । तल पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग पांच मिनट तक पकाएं और फिर पलटें । उस तरफ अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, लगभग पांच मिनट तक पकाएं । एक मांस थर्मामीटर के साथ इसके तापमान की जांच करें, इसे लगभग 140 डिग्री दर्ज करना चाहिए । अगर ऐसा है तो अलग रख दें और पांच मिनट के लिए आराम करने दें । (यदि यह 140 डिग्री से नीचे है, तो प्रत्येक तरफ एक या दो मिनट के लिए पकाएं । ) फिर अनाज के खिलाफ मांस को पतला टुकड़ा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
6
सियाबट्टा के प्रत्येक टुकड़े के बीच में से कुछ को स्कूप करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ciabatta
7
प्रत्येक शीर्ष आधे पर ब्लैक चिली मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा फैलाएं । चार निचले हिस्सों के बीच स्टेक, ककड़ी, अदरक और सीताफल को विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
चुनी हुई डिल टहनियाँ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
8
चूने के रस के साथ प्रत्येक बूंदा बांदी, और नमक के साथ मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
9
प्रत्येक पर शीर्ष हिस्सों को रखें, मेयोनेज़ पक्ष नीचे।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 बड़े चिपोटल मिर्च एडोबो सॉस में, बारीक कटा हुआ, साथ ही 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप निर्देशक के मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 21 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।