डार्क चॉकलेट और भुने हुए बादाम के साथ वेनिला पॉट्स डे क्रेम
डार्क चॉकलेट और भुने हुए बादाम के साथ वेनिला पॉट्स डे क्रेम एक है लस मुक्त साइड डिश। के लिए $ 2.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 419 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भुने हुए मार्कोनन बादाम, भारी क्रीम, अंडे की जर्दी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 27 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो डार्क चॉकलेट पॉट्स डे क्रेम, आसान डार्क चॉकलेट पॉट्स डे क्रीम, तथा डार्क चॉकलेट पेपरमिंट पॉट्स डे क्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम बर्तन में दूध और 1 कप क्रीम मिलाएं । वेनिला बीन्स को आधी लंबाई में विभाजित करें, बीज और गूदे को एक पारिंग चाकू से खुरचें, और खाली फली के साथ बर्तन में डालें । तेज आंच पर उबाल लें ।
गर्मी से निकालें, कवर करें, और 30 मिनट तक जलसेक करें ।
अंडे की जर्दी और चीनी को तेज गति से व्हिस्क अटैचमेंट के साथ तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण गाढ़ा, हल्का पीला न हो जाए और रिबन में गिर जाए, लगभग 3 मिनट । दूध और क्रीम को वापस उबाल लें, फिर एक अंकुरित मापने वाले कप में डालें । कम गति पर, अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे गर्म क्रीम डालें, एक बार में 1/4 कप । जब आधी क्रीम मिल जाए, तो आप बाकी को और जल्दी मिला सकते हैं । मिश्रण तनाव और 20 मिनट बैठते हैं ।
ओवन को 32 पर प्रीहीट करें
अपने कस्टर्ड को विशेष रूप से रेशमी बनाने के लिए, क्रीम से सफेद फोम के सभी निशान स्किम करें (यह काफी होगा, लगभग 1 कप) ।
मिश्रण को छह छोटे (1/2 कप) कॉफी कप या रेकिन्स में डालें ।
एक रोस्टिंग पैन में रखें, फिर कप के बाहर आधे रास्ते में आने के लिए पैन में गर्म पानी डालें । पन्नी के साथ पैन को कवर करें और लगभग 30 मिनट तक सेंकना करें, जब तक कि कस्टर्ड केवल केंद्र में थोड़ा सा न हो जाए । एक मजबूत फ्लैट स्पैटुला का उपयोग करके, कस्टर्ड को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक रैक में स्थानांतरित करें । प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें; कम से कम 4 घंटे और 3 दिन तक ठंडा करें ।
1 इंच से भरे सॉस पैन के ऊपर एक कटोरा सेट करें । पानी (पानी को छूना नहीं) और उबाल लें ।
चॉकलेट और कोकोआ मक्खन जोड़ें (यदि तेल का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले चॉकलेट पिघलाएं और फिर तेल में हलचल करें) । एक बार में 1 पॉट डे क्रमे के साथ काम करना, और चॉकलेट को डबल बॉयलर में गर्म रखना, चम्मच 1 से 2 चम्मच । कस्टर्ड पर चॉकलेट (कप के आकार के आधार पर) और टिप कप चॉकलेट की एक पतली, समान परत बनाने के लिए । अतिरिक्त चॉकलेट न जोड़ें, भले ही कुछ बचा हो; परत बहुत मोटी होगी । परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
कोड़ा शेष 1/3 कप क्रीम। व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया और बादाम के छिड़काव के साथ प्रत्येक पॉट डे क्रमे के ऊपर ।
* होल फूड्स मार्केट और अन्य अच्छी तरह से स्टॉक किए गए किराने की दुकानों पर कोकोआ मक्खन, अंगूर का तेल, और स्टब्बी, समृद्ध मार्कोना बादाम खोजें ।