ताजा फल की थाली

मैं पके, रंगीन, कटा हुआ खरबूजे और अनानास के आधार के साथ थाली शुरू करना पसंद करता हूं-उदाहरण के लिए, कैंटालूप, हनीड्यू, गैलिया, या कैवलॉन खरबूजे, साथ ही नए "गोल्डन" अनानास । एक पूरे तरबूज के बाहर छील, स्टेम अंत के माध्यम से आधे में कटौती, और बीज बाहर स्कूप ।

तरबूज के हिस्सों को एक बोर्ड पर नीचे की तरफ रखें, और उन्हें सीधे 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काट लें । प्रत्येक आधे तरबूज को थोड़ा बाहर निकालें और इसे थाली में व्यवस्थित करें । अगला, अनानास के ऊपर और नीचे काट लें, बाहर छीलें, और "आंखों को हटाने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें । "

अनानास को आधी लंबाई में काटें और प्रत्येक आधे के केंद्र के नीचे "वी" काटकर कोर को हटा दें । फिर से, अनानास के हिस्सों को रखें, एक बोर्ड पर नीचे की तरफ काटें और उन्हें सीधे 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काटें । स्लाइस को फैन करें और उन्हें प्लेट पर तरबूज के बगल में व्यवस्थित करें ।

एक बार आधार सेट हो जाने पर, आप उपलब्ध किसी भी प्रकार का फल जोड़ सकते हैं । मुझे एक चीज पसंद है जो बाकी की तुलना में लंबी हो, जैसे कि अंगूर का एक बड़ा गुच्छा या सजावटी रूप से कटा हुआ पपीता, थाली को ऊंचाई देने के लिए । फिर मैं रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और ताजा अंजीर को आकस्मिक लेकिन संगठित समूहों में जोड़ता हूं । प्लेटर एम एंड एम के कटोरे की तरह दिख सकता है यदि बिना किसी आदेश के बहुत सारे रंग बिखरे हुए हैं । नेत्रहीन, आपकी आंख में एक केंद्र बिंदु होना चाहिए और प्रत्येक प्रकार के फल को देखने में सक्षम होना चाहिए । सभी फलों की व्यवस्था होने के बाद, मैं रंगों को सेट करने के लिए, फल के बाहर चारों ओर सपाट हरी पत्तियां जोड़ता हूं । अपने फूलवाला से नींबू और गैलेक्स के पत्तों का उपयोग करें, या अपने बगीचे से अंजीर के पत्ते और अंगूर के पत्तों का उपयोग करें । सुनिश्चित करें कि वे कीटनाशक मुक्त और अच्छी तरह से धोए गए हैं ।

इस थाली पर किसी भी तरह का फल अच्छा काम करेगा । विशेष अवसरों के लिए, ख़ुरमा, कीवी, जुनून फल, रानी ऐनी चेरी, ताजा खुबानी और आम जोड़ें । जो भी रंगीन और मौसमी हो उसे चुनें ।