तीन-काली मिर्च के स्वाद के साथ ग्रील्ड हलिबूट की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.2 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 68 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । जैतून का तेल, काली मिर्च, नारंगी बेल मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 66 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो तीन मिर्च स्वाद के साथ ग्रील्ड हलिबूट, बेल मिर्च के स्वाद के साथ पैन-सियर हलिबूट, तथा लाल बेल मिर्च और जैतून के स्वाद के साथ हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
2
स्वाद तैयार करने के लिए, कुकिंग स्प्रे के साथ बेल मिर्च के टुकड़ों को कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
बेल मिर्च
स्वाद
3
ग्रिल रैक पर काली मिर्च के टुकड़े रखें; प्रत्येक तरफ 3 मिनट या हल्के से जले होने तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
4
ग्रिल से निकालें; थोड़ा ठंडा । बेल मिर्च के टुकड़ों को बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
5
कटी हुई शिमला मिर्च, अजमोद और अगली 6 सामग्री (लहसुन के माध्यम से) मिलाएं; एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्च
अजमोद
लहसुन
6
मछली तैयार करने के लिए, मछली पर समान रूप से 1 बड़ा चम्मच तेल ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
खाना पकाने का तेल
7
मछली को थाइम, 3/4 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ समान रूप से छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
थाइम
मछली
नमक
8
ग्रिल रैक पर मछली रखें; प्रत्येक तरफ 4 मिनट ग्रिल करें या जब तक कांटा के साथ परीक्षण किया जाता है या वांछित डिग्री तक आसानी से मछली के गुच्छे तक ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मछली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
9
स्वाद के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्वाद
10
वाइन नोट: यह व्यंजन एक अच्छे सॉविनन ब्लैंक के लिए भीख माँगता है । बेल मिर्च, जड़ी-बूटियाँ और केपर्स सभी में ताज़े हरे से लेकर हर्बल से लेकर ब्रिनी तक के बोल्ड फ्लेवर होते हैं । एक अच्छा सॉविनन यहां सभी हरे स्वादों को प्रतिबिंबित करेगा और मछली के सूक्ष्म स्वाद के लिए एक कुरकुरा काउंटरपॉइंट प्रदान करेगा । सोनोमा घाटी (लगभग $2007) से कुंडे सॉविनन ब्लैंक 16 का प्रयास करें । करेन मैकनील
हलिबूट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा गिफ्ट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।