तिरामिसू
तिरामिसू को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 15 मिनट लगते हैं। एक सर्विंग में 552 कैलोरी , 11 ग्राम प्रोटीन और 33 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है । 1.26 डॉलर प्रति सर्विंग की कीमत में, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 9% पूरा करती है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यह भूमध्यसागरीय मिठाई के रूप में अच्छा काम करती है। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। बिटरस्वीट चॉकलेट, रम, रम और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 34% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर काफी खराब है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको तिरामिसू ब्रेड पुडिंग , 5 मिनट तिरामिसू और अमारेटो तिरामिसू जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
अंडे की जर्दी और चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में व्हिस्क अटैचमेंट के साथ तेज़ गति से लगभग 5 मिनट तक फेंटें, या जब तक मिश्रण गाढ़ा और हल्का पीला न हो जाए। गति को मध्यम कर दें और 1/4 कप रम, 1/4 कप एस्प्रेसो और मस्करपोन डालें।
बचे हुए 1/4 कप रम और 1 1/4 कप एस्प्रेसो को एक उथले कटोरे में मिलाएँ। प्रत्येक भिंडी के एक हिस्से को एस्प्रेसो/रम के मिश्रण में डुबोएँ और 9 गुणा 12 गुणा 2 इंच के बर्तन के नीचे रखें।
एस्प्रेसो क्रीम मिश्रण का आधा हिस्सा समान रूप से ऊपर डालें। बची हुई भिंडी के एक हिस्से को एस्प्रेसो/रम मिश्रण में डुबोएं और उन्हें डिश में दूसरी परत में रखें।
बाकी बची एस्प्रेसो क्रीम को ऊपर से डालें। ऊपरी सतह को चिकना करें और प्लास्टिक रैप से ढक दें। रात भर फ्रिज में रखें।
परोसने से पहले, यदि चाहें तो ऊपर से कटी हुई चॉकलेट छिड़कें और हल्के से कन्फेक्शनर्स शुगर छिड़कें।
फूड नेटवर्क किचन साल्मोनेला या अन्य खाद्य जनित बीमारी के मामूली जोखिम के कारण कच्चे और हल्के पके हुए अंडे खाने में सावधानी बरतने का सुझाव देते हैं। इस जोखिम को कम करने के लिए, हम आपको केवल ताजे, ठीक से रेफ्रिजरेट किए गए, साफ, ग्रेड ए या एए अंडे का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिनके छिलके बरकरार हों, और जर्दी या सफेद भाग और छिलके के बीच संपर्क से बचें।
नोट: अपने इलेक्ट्रिक ड्रिप कॉफी मेकर में इस रेसिपी के लिए एस्प्रेसो बनाने के लिए, 4 कप कॉफी के लिए पर्याप्त पानी और 1/3 कप ग्राउंड एस्प्रेसो का उपयोग करें।
आप सावोयार्डी और मस्करपोन को एक इतालवी विशेष स्टोर में पा सकते हैं।