तारगोन आलू के साथ पाई Haricots Verts
यह शाकाहारी नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.84 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 17g प्रोटीन की, 123g वसा की, और कुल का 1467 कैलोरी. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । का एक मिश्रण मक्खन, प्याज, haricots verts, और की एक मुट्ठी भर अन्य सामग्री रहे हैं, सभी इसे लेता है यह नुस्खा बनाने के लिए इतना स्वादिष्ट. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं आलू Gratin के साथ Haricots Verts और हैम, Pesto के साथ आलू का सलाद टमाटर और Haricots Verts, तथा Haricots Verts सलाद.
निर्देश
आलू छीलें और उन्हें 1/8-इंच के राउंड में स्लाइस करें, अधिमानतः एक मैंडोलिन पर ।
एक बड़े सॉस पैन में अंगूर के बीज का तेल गरम करें और पकाएं प्याज यह पारभासी होने लगता है, और लहसुन में हलचल करता है । फिर कटे हुए आलू डालें और तेल और प्याज के मिश्रण से कोट करने के लिए हिलाएं, और कुछ मिनट तक पकने दें । गर्मी कम करें और भारी क्रीम में हलचल करें । ढककर धीमी आंच पर आलू के नरम होने तक धीरे-धीरे पकने दें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीजन करें और ताजा कटा हुआ तारगोन में हलचल करें ।
आँच से हटाएँ और आराम करने और ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
पहले से गरम ओवन 375 डिग्री एफ आटा के साथ धूल काम की सतह और पफ पेस्ट्री के 2 शीट बाहर रोल और एक धातु पाई प्लेट के व्यास में कटौती । पकवान के लिए पेस्ट्री की 1 शीट को आकार दें और आलू जोड़ें । ठंडा आलू मिश्रण के साथ पेस्ट्री भरें ।
पाई डिश के ऊपर पफ पेस्ट्री की दूसरी शीट रखें, और सील और बांसुरी किनारों ।
एग वॉश से ऊपर से ब्रश करें ।
डिश को ओवन के सेंटर रैक पर बेकिंग शीट पर रखें और क्रस्ट को सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें । टुकड़ा करने से पहले पाई को लगभग 10 मिनट तक सेट होने दें ।
जबकि पाई स्थापित हो रही है, हरिकॉट्स वर्ट्स को भाप दें ।
एक कड़ाही में घी गरम करें और लहसुन को भूनें । लहसुन के साथ हरिकॉट्स वर्ट्स को हल्का सा भूनें, नमक और काली मिर्च डालें और आँच से हटा दें ।
पाई को वेजेज या स्क्वायर में काटें, सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें, और वेज या स्क्वायर के नुकीले सिरे पर एक छोटे से गुलदस्ते में कुछ हरिकॉट्स वर्ट्स की व्यवस्था करें ।