तिल-पोंज़ू पालक और वसाबी-अदरक मेयोनेज़ के साथ मिरिन ग्लेज़्ड बर्गर

तिल-पोंज़ू पालक और वसाबी-अदरक मेयोनेज़ के साथ मिरिन ग्लेज़्ड बर्गर
तिल-पोंज़ू पालक और वसाबी-अदरक मेयोनेज़ के साथ मिरिन ग्लेज़्ड बर्गर एक अमेरिकी रेसिपी है जो 6 लोगों को परोसती है। क्या आप अपना फिगर देख रहे हैं? इस डेयरी मुक्त रेसिपी में प्रति सर्विंग 1058 कैलोरी , 41 ग्राम प्रोटीन और 78 ग्राम वसा है । $3.79 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 35% पूरा करता है । इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए पिसी हुई चक, लहसुन, पोंज़ू सॉस और कुछ अन्य चीज़ें ले आएँ। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 36 मिनट का समय लगता है। 65% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: वसाबी मेयोनेज़ के साथ ट्यूना बर्गर , वसाबी मेयोनेज़ के साथ तिल भुना हुआ सैल्मन , और वसाबी मेयोनेज़ के साथ मिनी तिल, स्कैलियन और नींबू केकड़ा केक ।

निर्देश

1
एक ढक्कन के साथ चारकोल ग्रिल में मध्यम आग तैयार करें, या गैस ग्रिल को पहले से मध्यम तक गर्म करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(खट्टे-सोया सॉस)(खट्टे-सोया सॉस)
1
एक छोटे, भारी अग्निरोधी सॉस पैन में मिरिन, साके और सोया सॉस मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
जापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप तैयार जापानी तिल ड्रेसिंग1/4 कप तैयार जापानी तिल ड्रेसिंग
2
पैन को ग्रिल रैक पर रखें, मिश्रण को धीमी आंच पर रखें और 15 से 20 मिनट तक थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं। शीशे का आवरण एक तरफ रख दें (ठंडा होने पर यह थोड़ा गाढ़ा हो जाएगा)।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच वसाबी पेस्ट1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच वसाबी पेस्ट
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
3
मेयोनेज़ के लिए: मेयोनेज़ बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक छोटे कटोरे में मिलाएं। परोसने तक ढककर फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
1
एक छोटे कटोरे में तिल की ड्रेसिंग और पोंज़ू सॉस मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Ponzu सॉसPonzu सॉस
5 औंस कटे हुए स्कैलियन5 औंस कटे हुए स्कैलियन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
पालक को एक बड़े कटोरे में रखें और ड्रेसिंग के साथ हल्के से मिलाएं। परोसने तक ढककर फ्रिज में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
1
एक छोटे कटोरे में मिरिन, साके और सोया सॉस मिलाएं। मिसो मिलाएँ और समान रूप से मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
MisoMiso
जापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरीअतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
चक को एक बड़े, उथले पैन में फैलाएं। मांस पर मिसो मिश्रण वितरित करें और हरे प्याज, अदरक, लहसुन, काली मिर्च और नमक के साथ समान रूप से छिड़कें। मांस को जमने से बचाने के लिए जितना संभव हो उतना कम संभालें, अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को 6 बराबर भागों में बाँट लें और हाथ जोड़कर मांस के एक भाग को हाथ से आगे-पीछे उछालकर एक ढीली गेंद बना लें। बन्स में फिट होने लायक पैटी बनाने के लिए मांस के हिस्से को एक सपाट सतह पर हल्के से थपथपाएं। पैटी के केंद्र में हल्का सा गड्ढा बनाने के लिए अपनी उंगलियों से पैटी के केंद्र को नीचे दबाएं। मांस के बचे हुए हिस्सों के साथ दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत अदरक, कुचला हुआसाबुत अदरक, कुचला हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 कप मिरिन या मीठी शराब1 कप मिरिन या मीठी शराब
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
MisoMiso
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरमपैकेज प्रत्येक) फिलाडेल्फिया® न्यूफचैटेल चीज़, नरम
3
जब ग्रिल तैयार हो जाए, तो ग्रिल रैक को वनस्पति तेल से ब्रश करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
4
पैटीज़ को रैक पर रखें और प्रत्येक पैटी को शीशे से चिपका दें। ढककर नीचे से भूरा होने तक पकाएं, 3 से 4 मिनट तक, प्रत्येक पैटी को फिर से शीशे से चिकना करें। पैटीज़ को पलट दें और पके हुए हिस्से को शीशे से ब्रश करें। अपनी पसंद के अनुसार पकने तक, शीशे से बार-बार ब्रश करते हुए, मध्यम अवधि के लिए 4 से 5 मिनट अधिक समय तक पकाएं। खाना पकाने के आखिरी कुछ मिनटों के दौरान, बन्स को, कटे हुए हिस्से को नीचे की तरफ, रैक के बाहरी किनारों पर हल्का टोस्ट करने के लिए रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
4 से 6 हड्डी सहित, त्वचा सहित चिकन ब्रेस्ट4 से 6 हड्डी सहित, त्वचा सहित चिकन ब्रेस्ट
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
5
बर्गर को इकट्ठा करने के लिए, प्रत्येक बन के नीचे और ऊपर पैटी के साथ पालक का बराबर भाग रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर1 चम्मच सूखा अजवायन, 1/3 हथेली भर
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
6
मेयोनेज़ को बन टॉप के कटे हुए किनारों पर फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
आर्बोल काली मिर्चआर्बोल काली मिर्च
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज
7
बन टॉप्स डालें और परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाइफ सेवर्स कैंडीजलाइफ सेवर्स कैंडीज

सामग्री

180हैबेनेरो मिर्च1 पाउंड बड़ा झींगा, छिला हुआ और पूंछ हटा कर नसें निकाली हुई1 पाउंड बड़ा झींगा, छिला हुआ और पूंछ हटा कर नसें निकाली हुई2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेनींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेfinely grated ginger, with juicesfinely grated ginger, with juices2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेfinely grated ginger, with juicesfinely grated ginger, with juices33हैबेनेरो मिर्चकटा हुआ हरा प्याजकटा हुआ हरा प्याज1केजीएसचाय विशेष मसाला सारा नमकचाय विशेष मसाला सारा नमक2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेदरदरा पिसी हुई काली मिर्चदरदरा पिसी हुई काली मिर्च1491 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर157हैबेनेरो मिर्च6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित12 चम्मच लहसुन पाउडर6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेmisomiso591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोprepared ponzu sauce (citrus-soy sauce)prepared ponzu sauce (citrus-soy sauce)120हैबेनेरो मिर्चजापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग120हैबेनेरो मिर्चजापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग120हैबेनेरो मिर्चजापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग12 चम्मच लहसुन पाउडरजापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग12 चम्मच लहसुन पाउडरजापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग12 चम्मच लहसुन पाउडरजापानी तिल ड्रेसिंगजापानी तिल ड्रेसिंग1डबल स्टफ्ड ओरियोज़ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए6तिल के बीज बन्स, विभाजनतिल के बीज बन्स, विभाजन6तिल के बीज बन्स, विभाजनतिल के बीज बन्स, विभाजन581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडर1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ1 पाउंड टर्की ब्रेस्ट टेंडरलॉइन, 1 इंच के क्यूब्स में कटा हुआ631 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोprepared Japanese sesame dressingprepared Japanese sesame dressing6झींगा और शिरायुक्तग्रिल रैक पर ब्रश करने के लिए वनस्पति तेलग्रिल रैक पर ब्रश करने के लिए वनस्पति तेल12 चम्मच लहसुन पाउडरwasabi पेस्टwasabi पेस्ट

अनुशंसित शराब: Merlot, Malbec, Zinfandel

मेनू पर बर्गर? मर्लोट, मैलबेक और ज़िनफंडेल के साथ जोड़ी बनाने का प्रयास करें। मानक टॉपिंग के साथ क्लासिक बर्गर के लिए मर्लोट पूरी तरह से पर्याप्त होगा। बोल्डर टॉपिंग के लिए बोल्डर वाइन की आवश्यकता होती है, जैसे मैलबेक या पेपरी ज़िनफंडेल। 5 में से 4.5 स्टार रेटिंग के साथ स्टर्लिंग विंटनर का कलेक्शन मर्लोट एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है।
स्टर्लिंग विंटनर का संग्रह मर्लोट
स्टर्लिंग विंटनर का संग्रह मर्लोट
विभिन्न साइटों की प्रोफाइलों को मिलाकर, हमने इस विश्व-प्रसिद्ध बढ़ते क्षेत्र का एक व्यापक प्रतिनिधित्व तैयार किया। अधिकांश फल घाटी के तल की गहरी मिट्टी से आते हैं, जो चौड़े मुंह वाले और मांसल, रसदार स्वाद में बदल जाते हैं।
कठिनाईकठिन
में तैयार36 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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3 क्लासिक आरामदायक भोजन व्यंजनों के पीछे का रहस्य
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