तिल भंगुर के साथ मंदारिन नारंगी आइसक्रीम
तिल भंगुर के साथ मंदारिन नारंगी आइसक्रीम सिर्फ मिठाई आप के लिए खोज रहे हैं हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 17 ग्राम प्रोटीन, 95 ग्राम वसा, और कुल का 1211 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 11 घंटे. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए तिल, संतरे का छिलका, भारी क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मंदारिन ऑरेंज क्रीम पाई, स्पार्कलिंग मंदारिन ऑरेंज क्रीम पाई, तथा मंदारिन ऑरेंज क्रीम पॉप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर एक भारी मध्यम सॉस पैन में क्रीम, जूस और एक चुटकी नमक उबाल लें ।
यॉल्क्स, चीनी और शहद को एक साथ फेंटें, फिर लगातार चलाते हुए धीमी धारा में आधा क्रीम मिश्रण डालें ।
सॉस पैन में वापस डालो और मध्यम गर्मी पर पकाना, एक लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार सरगर्मी, जब तक कस्टर्ड थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 170 से 175 डिग्री फारेनहाइट दर्ज करें (उबलने न दें) ।
एक कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें और ज़ेस्ट में मिलाएँ । ठंडा कस्टर्ड, कभी-कभी सरगर्मी, ठंडा होने तक, कम से कम 6 घंटे ।
हीटप्रूफ काम की सतह पर पन्नी की एक बड़ी शीट (चमकदार साइड अप) रखें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े भारी कड़ाही में सफेद और काले तिल को टोस्ट करें, जब तक कि सफेद बीज सुनहरा न हो जाए, लगभग 8 मिनट तक हिलाएं, फिर एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
मध्यम आँच पर 2 चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में एक चुटकी नमक के साथ चीनी और शहद गरम करें, अक्सर हिलाते हुए, गहरा सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट । तिल में हिलाओ और गर्मी से हटा दें ।
पन्नी पर मिश्रण डालो, शीर्ष चौरसाई और एक धातु ऑफसेट स्पैटुला (मिश्रण बहुत गर्म होगा) के साथ 10 से 11 इंच के दौर में फैल रहा है, फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें ।
एक कटिंग बोर्ड पर भंगुर पलटना और पन्नी को छीलना ।
भंगुर को छोटे टुकड़ों में काटें ।
एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरण ।
2 अलग-अलग बैचों में आइसक्रीम मेकर में कस्टर्ड को फ्रीज करें । ठंड के बाद प्रत्येक बैच में 3/4 कप तिल भंगुर मोड़ो ।
एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और लगभग 4 घंटे तक फ्रीजर में रख दें ।
यदि वांछित हो तो शेष भंगुर के साथ परोसें ।
* कस्टर्ड को 24 घंटे तक ठंडा किया जा सकता है । * आइसक्रीम 1 सप्ताह रखता है । * तिल भंगुर कमरे के तापमान 3 महीने में एक एयरटाइट कंटेनर में रहता है ।