तुलसी विनैग्रेट के साथ ग्रील्ड लॉबस्टर और आलू

तुलसी विनैग्रेट के साथ ग्रील्ड लॉबस्टर और आलू
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रील्ड लॉबस्टर और आलू को तुलसी विनैग्रेट के साथ आज़माएं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.31 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 601 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । चीनी, रेड-वाइन सिरका, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. एक चम्मच के साथ 76 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं मलाईदार मिर्च विनैग्रेट के साथ ग्रील्ड लॉबस्टर, ग्रील्ड झींगे, झींगा मछली और हरी प्याज विनैग्रेट के साथ ब्लैक स्क्वीड इंक रिसोट्टो, तथा तुलसी विनैग्रेट के साथ गर्म आलू.

निर्देश

1
उबलते नमकीन पानी के 12-चौथाई गेलन बर्तन में झींगा मछलियों को डुबोएं । कुक, कवर, उच्च गर्मी पर 4 मिनट (1 1/4-एलबी लॉबस्टर के लिए) से 5 मिनट (1 1/2-एलबी लॉबस्टर के लिए) समय से वे पानी में प्रवेश करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
चिमटे के साथ नाली और ठंडा करने के लिए एक बड़े कोलंडर में स्थानांतरित करें । (झींगा मछलियों को पूरी तरह से पकाया नहीं जाएगा । ) एक उबाल में खाना पकाने का पानी लौटाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडरकोलंडर
चिमटेचिमटे
3
उबलते पानी में आलू जोड़ें और उबाल लें, खुला, केवल निविदा तक, 15 से 20 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
पानीपानी
4
एक कोलंडर में नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडरकोलंडर
5
जब झींगा मछलियों को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो पंजे (पोर सहित) को मोड़ दें और मांस मैलेट या रोलिंग पिन के साथ दरार करें । एक बड़े भारी चाकू का उपयोग करके लंबाई में झींगा मछलियों को काटें । यदि वांछित हो तो एक और उपयोग के लिए निकायों से हरी टॉमलेली और किसी भी नारंगी रो को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
नारंगीनारंगी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मांस Tenderizerमांस Tenderizer
रोलिंग पिनरोलिंग पिन
चाकूचाकू
6
मध्यम-गर्म चारकोल (गैस के लिए मध्यम उच्च गर्मी) पर प्रत्यक्ष-गर्मी खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
7
ग्रिल हीट करते समय, एक कटोरे में सिरका, नींबू का रस, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे, चीनी और नमक को एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रसनींबू का रस
सिरकासिरका
लहसुनलहसुन
काली मिर्चकाली मिर्च
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
8
एक धीमी धारा में तेल जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक फुसफुसाते हुए, फिर तुलसी में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुलसीतुलसी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
9
आलू को काटें। तेल ग्रिल रैक, फिर ग्रिल आलू, कट पक्षों को नीचे, केवल तभी कवर किया जाता है जब गैस ग्रिल का उपयोग किया जाता है, एक बार पलट जाता है, जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें, लगभग 4 मिनट कुल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
10
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और 2 बड़े चम्मच विनैग्रेट के साथ टॉस करें । आलू को गर्म, ढककर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
VinaigretteVinaigrette
आलूआलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
11
तेल ग्रिल रैक, फिर 4 लॉबस्टर हिस्सों को ग्रिल करें, पक्षों को काट लें, और सभी पंजे, केवल गैस ग्रिल का उपयोग करने पर कवर करें, जब तक कि मांस पर ग्रिल के निशान दिखाई न दें, लगभग 4 मिनट । शरीर और पंजे को पलट दें और उसी तरह से 4 मिनट और ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
मांसमांस
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
12
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और 1/4 कप विनैग्रेट के साथ टॉस करें, फिर गर्म, कवर रखें । शेष लॉबस्टर हिस्सों को एक ही तरीके से ग्रिल करें और एक ही कटोरे में जोड़ें, कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
VinaigretteVinaigrette
लॉबस्टरलॉबस्टर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
कटोराकटोरा
13
अरुगुला को एक बड़े प्लेट पर रखें और ऊपर से ग्रिल्ड लॉबस्टर और आलू डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
रोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
लॉबस्टरलॉबस्टर
14
1/2 कप विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी करें और शेष विनैग्रेट को किनारे पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
VinaigretteVinaigrette
1
* झींगा मछलियों को 2 बैचों में 8 - से 10-चौथाई गेलन के बर्तन में पकाया जा सकता है । * यदि आप बाहर ग्रिल करने में सक्षम नहीं हैं, तो लॉबस्टर और आलू को गर्म तेल वाले अच्छी तरह से अनुभवी बड़े (2-बर्नर) में पकाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
आलूआलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैनग्रिल पैन
ग्रिलग्रिल
पॉटपॉट

सामग्री

2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ1/2 पाउंड बेबी अरुगुला (शिथिल पैक के बारे में)1/2 पाउंड बेबी अरुगुला (शिथिल पैक के बारे में)1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ ताजा तुलसीकटा हुआ ताजा तुलसी3लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ5(सर्दी)ताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआसंगत: नींबू वेजेजसंगत: नींबू वेजेज2किलोग्रामलाइव लॉबस्टरलाइव लॉबस्टर1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)(1 1/2 - से 2-इंच) उबलते आलू (अधिमानतः पीले-मांसल)(1 1/2 - से 2-इंच) उबलते आलू (अधिमानतः पीले-मांसल)1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)सूखे गर्म लाल मिर्च के गुच्छे, या स्वाद के लिएसूखे गर्म लाल मिर्च के गुच्छे, या स्वाद के लिए3(सर्दी)रेड-वाइन सिरकारेड-वाइन सिरका1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए11 पौंड तोरी,पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस

अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay

लॉबस्टर के लिए चबलिस और शारदोन्नय बेहतरीन विकल्प हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ डोमिन सेगिनोट-बोर्डेट चबलिस ( आधा बोतल) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
Domaine Seguinot-Bordet शैबलिस ( आधी बोतल)
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पुष्प, फल और खनिज नोटों के साथ एक जटिल नाक जो इसके ताज़ा तालू पर नकल की जाती है । हरा सेब, नींबू का छिलका और खारा अम्लता के रूप में । स्वादिष्ट।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर50
पत्रिका
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