तज़्ज़िकी के साथ दाल बर्गर

तज़्ज़िकी के साथ दाल बर्गर
नुस्खा दाल बर्गर त्ज़त्ज़िकी के साथ लगभग आपकी भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 212 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. के लिए $ 1.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । दुकान पर जाएं और कलामतन जैतून, कम सोडियम चिकन शोरबा, काली मिर्च, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो त्ज़त्ज़िकी के साथ मेमने बर्गर, तज़्ज़िकी के साथ फलाफेल बर्गर, तथा तज़्ज़िकी सॉस के साथ चना बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
त्ज़त्ज़िकी तैयार करने के लिए, खीरे को कागज़ के तौलिये पर रखें, और बमुश्किल नम होने तक निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ककड़ीककड़ी
TzatzikiTzatziki
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
2
एक मध्यम कटोरे में रखें । भारी शुल्क वाले कागज़ के तौलिये की कई परतों पर चम्मच दही; 1/2-इंच मोटाई तक फैल गया । अतिरिक्त कागज़ के तौलिये से ढक दें, और 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गयाफैल गया
दहीदही
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिएकागज तौलिए
कटोराकटोरा
3
एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके कटोरे में परिमार्जन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
कटोराकटोरा
4
नमक, कुचल लहसुन, हरा प्याज, और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें; ठंडा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
हरा प्याजहरा प्याज
लहसुनलहसुन
नमकनमक
5
पैटीज़ तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 2 चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
6
प्याज जोड़ें; 2 मिनट या निविदा तक भूनें । अजवायन, लाल मिर्च और लहसुन में हिलाओ; लगातार हिलाते हुए 30 सेकंड तक पकाएं । शोरबा, दाल, और धूप में सुखाए हुए टमाटर में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 35 मिनट या दाल के नरम होने तक उबालें; नाली । कूल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूरज सूखे टमाटरसूरज सूखे टमाटर
लाल मिर्चलाल मिर्च
दालदाल
अजवायनअजवायन
लहसुनलहसुन
शोरबाशोरबा
प्याजप्याज
7
एक खाद्य प्रोसेसर में दाल का मिश्रण, पनीर, और अगली 6 सामग्री (काली मिर्च के माध्यम से पनीर) रखें; मोटे जमीन तक पल्स । दाल के मिश्रण को 8 बराबर भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को 1/2-इंच मोटी पैटी में आकार दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्चकाली मिर्च
पनीरपनीर
दालदाल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसरखाद्य प्रोसेसर
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रेपाक कला स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
9
पैटीज़ डालें और 3 मिनट तक पकाएँ । पैटीज़ को पलट दें, और मध्यम आँच पर 3 मिनट तक पकाएँ ।
10
प्रत्येक बन के ऊपर और नीचे समान रूप से 1 बड़ा चम्मच त्ज़त्ज़िकी फैलाएं । बन्स के निचले हिस्सों पर अरुगुला, पैटीज़ और टमाटर के स्लाइस की व्यवस्था करें; शेष बन हिस्सों के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर के स्लाइसटमाटर के स्लाइस
TzatzikiTzatziki
रोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
फैल गयाफैल गया
रोलरोल
11
नोट: आप किसी भी बिना पकी हुई दाल की पैटीज़ को 1 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं: पैटीज़ को वैक्स पेपर से अलग करें, हैवी-ड्यूटी जिप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें, अतिरिक्त हवा निकालें, सील करें और फ्रीज करें । खाना पकाने से पहले रेफ्रिजरेटर में पिघलना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालदाल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Ziploc बैगZiploc बैग
वैक्स पेपरवैक्स पेपर

सामग्री

12arugula पत्तेarugula पत्ते0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बिना आवरण वाला पोर्क सॉसेजबिना आवरण वाला पोर्क सॉसेज1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकसा हुआ गाजरकसा हुआ गाजर0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)कुचल लाल मिर्चकुचल लाल मिर्च1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसूखे दालसूखे दाल2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकद्दूकस किया हुआ छिलका अंग्रेजी खीराकद्दूकस किया हुआ छिलका अंग्रेजी खीरा3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएवसा रहित, कम सोडियम चिकन शोरबावसा रहित, कम सोडियम चिकन शोरबा71मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)2/3 कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़2/3 कप क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोदकटा हुआ ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद2लहसुन लौंग, कुचललहसुन लौंग, कुचल2लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ हरा प्याजकटा हुआ हरा प्याज796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएइतालवी-अनुभवी ब्रेडक्रंबइतालवी-अनुभवी ब्रेडक्रंब3(सर्दी)कटा हुआ कलामाता जैतूनकटा हुआ कलामाता जैतून3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसादा कम वसा दहीसादा कम वसा दही11 पौंड तोरी,अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकटा हुआ प्याजकटा हुआ प्याज1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)सूखे अजवायन की पत्तीसूखे अजवायन की पत्ती1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएधूप में सूखे टमाटर sprinklesधूप में सूखे टमाटर sprinkles2टमाटर, 1/4 इंच मोटी स्लाइस (लगभग 3/4 पाउंड)में कटा हुआटमाटर, 1/4 इंच मोटी स्लाइस (लगभग 3/4 पाउंड)में कटा हुआ796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएटोस्टेड गेहूं रोगाणुटोस्टेड गेहूं रोगाणु43मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पूरे गेहूं हैमबर्गर बन्स, toastedपूरे गेहूं हैमबर्गर बन्स, toasted
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर49
पत्रिका
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