नुस्खा दाल बर्गर त्ज़त्ज़िकी के साथ लगभग आपकी भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 212 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. के लिए $ 1.33 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 20% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । दुकान पर जाएं और कलामतन जैतून, कम सोडियम चिकन शोरबा, काली मिर्च, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो त्ज़त्ज़िकी के साथ मेमने बर्गर, तज़्ज़िकी के साथ फलाफेल बर्गर, तथा तज़्ज़िकी सॉस के साथ चना बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
त्ज़त्ज़िकी तैयार करने के लिए, खीरे को कागज़ के तौलिये पर रखें, और बमुश्किल नम होने तक निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ककड़ी
Tzatziki
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
2
एक मध्यम कटोरे में रखें । भारी शुल्क वाले कागज़ के तौलिये की कई परतों पर चम्मच दही; 1/2-इंच मोटाई तक फैल गया । अतिरिक्त कागज़ के तौलिये से ढक दें, और 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गया
दही
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
कटोरा
3
एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके कटोरे में परिमार्जन करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
कटोरा
4
नमक, कुचल लहसुन, हरा प्याज, और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जोड़ें; ठंडा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
हरा प्याज
लहसुन
नमक
5
पैटीज़ तैयार करने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में 2 चम्मच तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैन
6
प्याज जोड़ें; 2 मिनट या निविदा तक भूनें । अजवायन, लाल मिर्च और लहसुन में हिलाओ; लगातार हिलाते हुए 30 सेकंड तक पकाएं । शोरबा, दाल, और धूप में सुखाए हुए टमाटर में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । कवर करें, गर्मी कम करें, और 35 मिनट या दाल के नरम होने तक उबालें; नाली । कूल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूरज सूखे टमाटर
लाल मिर्च
दाल
अजवायन
लहसुन
शोरबा
प्याज
7
एक खाद्य प्रोसेसर में दाल का मिश्रण, पनीर, और अगली 6 सामग्री (काली मिर्च के माध्यम से पनीर) रखें; मोटे जमीन तक पल्स । दाल के मिश्रण को 8 बराबर भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को 1/2-इंच मोटी पैटी में आकार दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
काली मिर्च
पनीर
दाल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित एक बड़ी नॉनस्टिक कड़ाही गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
पैटीज़ डालें और 3 मिनट तक पकाएँ । पैटीज़ को पलट दें, और मध्यम आँच पर 3 मिनट तक पकाएँ ।
10
प्रत्येक बन के ऊपर और नीचे समान रूप से 1 बड़ा चम्मच त्ज़त्ज़िकी फैलाएं । बन्स के निचले हिस्सों पर अरुगुला, पैटीज़ और टमाटर के स्लाइस की व्यवस्था करें; शेष बन हिस्सों के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर के स्लाइस
Tzatziki
रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
फैल गया
रोल
11
नोट: आप किसी भी बिना पकी हुई दाल की पैटीज़ को 1 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं: पैटीज़ को वैक्स पेपर से अलग करें, हैवी-ड्यूटी जिप-टॉप प्लास्टिक बैग में रखें, अतिरिक्त हवा निकालें, सील करें और फ्रीज करें । खाना पकाने से पहले रेफ्रिजरेटर में पिघलना ।