तले हुए अंडे, क्राउटन और एंकोवी ड्रेसिंग के साथ डंडेलियन साग 'फ्रैनीज़' से

एक की जरूरत है पेसटेरियन मेन कोर्स? तले हुए अंडे, क्राउटन और एंकोवी ड्रेसिंग के साथ डंडेलियन साग 'फ्रैनी की कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.45 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 399 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सीरियस ईट्स की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । कोषेर नमक, क्राउटन, फटे हुए चंक्स क्रस्टी ब्रेड, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो कच्ची सरसों का साग सलाद ग्रुइरे और एंकोवी क्राउटन के साथ, गर्म जैतून-तेल ड्रेसिंग के साथ डंडेलियन साग, तथा स्टिर-फ्राइड डंडेलियन ग्रीन्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्राउटन बनाने के लिए: ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें, बीच में एक रैक के साथ । ब्रेड को जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
ब्रेड को बेकिंग शीट पर फैलाएं और टोस्ट को सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक टोस्ट करें । एक तरफ सेट करें ।
मोर्टार और मूसल या बड़े चाकू के किनारे का उपयोग करके, लहसुन को एक चुटकी नमक के साथ पेस्ट में मैश करें ।
एक छोटे कटोरे में स्थानांतरण ।
सिरका, एंकोवी और नमक में व्हिस्क ।
जैतून के तेल के 2 बड़े चम्मच में व्हिस्क ।
एक बड़े कड़ाही में, शेष 1/4 कप जैतून का तेल मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म होने तक गर्म करें लेकिन धूम्रपान न करें । अंडे को कड़ाही में फोड़ें और नमक और काली मिर्च डालें । आँच को मध्यम कर दें और अंडे को तब तक पकाएँ जब तक कि गोरे बस सेट न हो जाएँ, लगभग 5 मिनट ।
एक बड़े कटोरे में, ड्रेसिंग के साथ साग और क्राउटन टॉस करें । सलाद को छह सर्विंग प्लेटों में विभाजित करें । एक अंडे के साथ प्रत्येक शीर्ष और कसा हुआ पनीर के साथ गार्निश ।
एंड्रयू का नोट: उन्हें खरीदने से पहले हमेशा सिंहपर्णी साग का स्वाद लें; कभी-कभी वे बहुत कड़वे हो सकते हैं । बस एक पत्ती के एक छोटे टुकड़े को फाड़ दें (किसानों के बाजार में अधिकांश विक्रेता आपको ऐसा करने देंगे) और काट लें । साग में कड़वाहट का संकेत होना चाहिए, लेकिन यह भारी नहीं होना चाहिए ।