तले हुए ऋषि और पेकान के साथ टर्की को भूनें

तले हुए ऋषि और पेकान के साथ भुना हुआ टर्की सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 108 ग्राम प्रोटीन, 52 ग्राम वसा, और कुल का 942 कैलोरी. के लिए $ 2.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 43% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । ऋषि पत्तियों का मिश्रण, लहसुन लौंग, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । पेकान का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पेकान के साथ बोर्बोन केक: एक दक्षिणी क्लासिक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है धन्यवाद. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 4 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो टर्की को सेब, प्याज, तली हुई ऋषि पत्तियों और सेब साइडर ग्रेवी के साथ भूनें, परमेसन-सेज ग्रेवी के साथ सेज रोस्ट टर्की, तथा ऋषि के साथ भुना हुआ टर्की समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
एक पाई प्लेट में पेकान फैलाएं और लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में टोस्ट करें ।
पेकान को फूड प्रोसेसर में ट्रांसफर करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
एक मध्यम कड़ाही में, तेल गरम करें ।
लहसुन डालें और मध्यम आँच पर बहुत हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
ऋषि पत्तियों को जोड़ें और भूनें, धीरे से सरगर्मी करें, कुरकुरा होने तक, लगभग 2 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, ऋषि पत्तियों और लहसुन की लौंग को एक पेपर टॉवल प्लेट में स्थानांतरित करें और ठंडा होने दें ।
मक्खन और 1 बड़ा चम्मच नमक के साथ ऋषि पत्तियों और लहसुन लौंग के आधे हिस्से को खाद्य प्रोसेसर में जोड़ें; चिकनी होने तक पल्स ।
1/4 कप मक्खन को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और आटे में हलचल करें; रिजर्व ।
गर्दन के अंत से शुरू होकर, अपनी उंगलियों का उपयोग करके टर्की की त्वचा को स्तन और पैरों से धीरे से अलग करें । नमक के साथ टर्की गुहा का मौसम । त्वचा के नीचे खाद्य प्रोसेसर से पेकन-ऋषि मक्खन का आधा हिस्सा रगड़ें, इसे स्तन और जांघों पर फैलाएं ।
टर्की को एक बड़े रोस्टिंग पैन में रैक पर सेट करें और पैन में गाजर और प्याज को बिखेर दें; 1 1/2 कप पानी डालें । टर्की के बाहर सभी खाद्य प्रोसेसर से शेष पेकन-ऋषि मक्खन रगड़ें । 3 1/2 से 4 घंटे के लिए ओवन के निचले रैक पर भूनें, जब तक कि जांघ रजिस्टरों में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर गहरा न हो जाए 170; भूनने के आधे रास्ते में, रोस्टिंग पैन में 1 1/2 कप पानी डालें और टर्की को पन्नी के साथ तम्बू करें ।
टर्की को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें और 30 मिनट के लिए आराम करें ।
इस बीच, पैन के रस को एक बड़े मापने वाले कप में तनाव दें; ठोस पदार्थों को त्यागें । वसा को चम्मच से हटा दें और इसे त्याग दें । (आपके पास लगभग 2 कप डिफैटेड पैन जूस होना चाहिए । ) एक बड़े सॉस पैन में, टर्की स्टॉक को 3 कप, लगभग 15 मिनट तक कम होने तक उबालें । उच्च गर्मी पर 2 बर्नर पर रोस्टिंग पैन सेट करें; कम स्टॉक जोड़ें और पैन के नीचे और किनारे पर चिपके हुए किसी भी भूरे रंग के बिट्स को परिमार्जन करें । सॉस पैन में स्टॉक तनाव, पैन रस जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए ।
आटे के साथ आरक्षित पेकन-ऋषि मक्खन में व्हिस्क करें और मध्यम गर्मी पर उबाल लें, लगातार गाढ़ा होने तक, लगभग 4 मिनट तक उबालें । नमक के साथ सीजन ।
टर्की को तराशें, एक थाली में स्थानांतरित करें और आरक्षित ऋषि पत्तियों के साथ गार्निश करें ।
मेज पर ग्रेवी पास करते हुए टर्की परोसें ।