थाइम और ऑलस्पाइस के साथ मेमने का ग्रील्ड पैर

एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? थाइम और ऑलस्पाइस के साथ मेमने का ग्रील्ड पैर कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 4.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 48 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, और कुल का 333 कैलोरी. इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 14 घंटे. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक, पिसा हुआ ऑलस्पाइस, जैतून का तेल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । जमीन ऑलस्पाइस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं अनानास दही और ओवन-सूखे पाई के साथ ऑलस्पाइस एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो रोज़मेरी और थाइम के साथ ग्रिल्ड लैम्ब स्टेक, केसर और थाइम ग्रिल्ड लैम्ब मैरीनेड, तथा लहसुन और थाइम भुना हुआ भेड़ का बच्चा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
लहसुन को मसल लें, फिर नमक के साथ पेस्ट में मैश करें । लहसुन का पेस्ट, तेल, लेमन जेस्ट और जूस, थाइम, काली मिर्च और ऑलस्पाइस को एक साथ हिलाएं । एक बड़े सिरेमिक या कांच के पकवान में भेड़ का बच्चा, वसा पक्ष ऊपर रखें । एक पारिंग चाकू का उपयोग करके, पूरे पैर में 1 1/2-इंच-लंबी स्लिट्स (लगभग 2 इंच गहरी) 2 इंच अलग करें । 1 चम्मच थाइम मिश्रण को सुरक्षित रखें और शेष को स्लिट्स में धकेलें, फिर मिश्रण के आरक्षित चम्मच के साथ सभी को रगड़ें । मेमने को मैरीनेट करें, ढका हुआ और ठंडा, 12 घंटे ।
मेमने को ग्रिलिंग से 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
मध्यम-गर्म चारकोल (गैस के लिए उच्च गर्मी) पर अप्रत्यक्ष-गर्मी खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी बर्नर को उच्च, ढके हुए, 10 मिनट पर प्रीहीट करें, फिर अपने निकटतम बर्नर को छोड़कर सभी बर्नर बंद कर दें ।
तेल ग्रिल रैक, फिर ग्रिल भेड़ का बच्चा बिना अंगारों के क्षेत्र में (या चालू-बंद बर्नर या बर्नर पर), कवर किए बिना, बिना मोड़ के, जब तक थर्मामीटर भुना के सबसे मोटे हिस्से में डाला जाता है (लगभग हड्डी तक लेकिन इसे छूना नहीं) मध्यम-दुर्लभ के लिए 125 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत करता है, 1 1/4 से 1 1/2 घंटे (पैर के पतले हिस्सों में तापमान 160 डिग्री फारेनहाइट तक पंजीकृत हो सकता है) । मध्यम-गर्म चारकोल बनाए रखने के लिए, हर 2 मिनट में अधिक चारकोल (लगभग 15 कप) डालें ।
मेमने को एक कटिंग बोर्ड पर खड़े होने दें, खुला, 30 मिनट ।
यदि आप बाहर ग्रिल करने में सक्षम नहीं हैं, तो मेमने को एक बड़े (17 - बाय 11-इंच) रोस्टिंग पैन में 375 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन, 1 1/4 से 1 1/2 घंटे में सेट रैक पर भुना जा सकता है ।