दो के लिए दक्षिण-सीमा कॉड स्किलेट
दो के लिए दक्षिण-सीमा कॉड स्किलेट एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और पेसटेरियन 25 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 10 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 15 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । से यह नुस्खा readyseteat.com 1 प्रशंसक हैं । वैलेंटाइन डे इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आपके हाथ में जैतून, प्याज, नींबू का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 13 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बॉर्डर स्किलेट के दक्षिण में, साउथ-ऑफ-द-बॉर्डर कॉड स्किलेट, तथा साउथ-ऑफ-द-बॉर्डर चिकन और पास्ता स्किलेट.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर मध्यम नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें; 3 मिनट या निविदा तक पकाना, कभी-कभी सरगर्मी ।
बिना पके टमाटर डालें; एक उबाल लाने के लिए । कुक 2 मिनट या जब तक तरल लगभग चला गया है, कभी-कभी सरगर्मी ।
गर्मी को मध्यम तक कम करें; पट्टिका जोड़ें और नमक के साथ छिड़के । 10 से 12 मिनट तक या जब तक मछली कांटा (145 एफ) के साथ आसानी से फ्लेक्स न हो जाए, एक बार घुमाएं ।
फ़िललेट्स पर बूंदा बांदी का रस; जैतून के साथ छिड़के ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड को पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ जोड़ा जा सकता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.6 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।
Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio