दो के लिए भरवां फ्लैंक स्टेक
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए दो कोशिश के लिए भरवां फ्लैंक स्टेक दें । यह नुस्खा 1 परोसता है और प्रति सेवारत $8.7 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1339 कैलोरी, 82 ग्राम प्रोटीन, तथा 61 ग्राम वसा. इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बीफ़ फ्लैंक स्टेक, मक्खन, पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । कोशिश करो मफुलेटा-स्टाइल ग्रिल्ड स्टफ्ड फ्लैंक स्टेक (सलूमी, प्रोवोलोन और ऑलिव सलाद के साथ भरवां), स्टफ्ड फ्लैंक स्टेक, तथा स्टफ्ड फ्लैंक स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1 चम्मच पिघलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर मध्यम ओवनप्रूफ कड़ाही में मक्खन ।
अजवाइन और प्याज जोड़ें; 2 से 3 मिनट तक पकाएं और हिलाएं । या कुरकुरा-निविदा तक । 1/4 कप पानी में हिलाओ; उबाल लाने के लिए ।
स्टफिंग मिक्स, अजमोद और 6 बड़े चम्मच जोड़ें । पनीर; हल्के से मिलाएं।
तितली स्टेक इसे आधे में क्षैतिज रूप से काटकर, स्टेक के सबसे लंबे हिस्से में काटकर और स्टेक के विपरीत पक्ष के माध्यम से सभी तरह से कटौती नहीं करने के लिए सावधान रहना । एक किताब की तरह स्टेक खोलें; स्टफिंग मिश्रण के साथ स्टेक के नीचे 3/4 फैलाएं ।
रोल अप, नीचे अंत में शुरू; स्ट्रिंग के साथ सुरक्षित रूप से टाई ।
मध्यम गर्मी पर एक ही कड़ाही में शेष मक्खन पिघलाएं ।
स्टेक जोड़ें; 5 मिनट पकाना। या जब तक सभी पक्षों पर समान रूप से ब्राउन न हो जाए, कभी-कभी मुड़ते हुए ।
मिश्रित होने तक पास्ता सॉस और शेष पानी मिलाएं; स्टेक पर डालो ।
30 से 35 मिनट सेंकना। या स्टेक होने तक ।
ओवन से निकालें; पन्नी के साथ शिथिल कवर करें ।
स्टेक को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें ।
स्ट्रिंग निकालें और त्यागें । स्लाइस स्टेक।
पास्ता सॉस और शेष पनीर के साथ शीर्ष पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप सिद्ध दाख की बारियां नापा घाटी मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
हमारा 2006 मर्लोट शर्मीला नहीं है, इसके गहरे, गहरे गार्नेट रंग और समृद्ध काले रंग की सुगंध के साथचेरी, कैसिस और लौंग । स्वीकार्य, एकीकृत टैनिन उदार अंधेरे फल को फ्रेम करते हैंस्वाद और नरम मखमल के साथ तालू को कोट करें । शरद ऋतु के मसालों से सजी लंबी, फ्रूटी फिनिश,एक जीवंत क्रैनबेरी ज़िंग के साथ समाप्त होता है । "यह एक भव्य विंटेज से एक बहुत ही उत्तम दर्जे का शराब है । ले लोवह, मीलों!"फिल्म साइडवेज के संदर्भ में वाइनमेकर टॉम रिनाल्डी हंसते हैं ।