दो के लिए रात का खाना: चिपोटल स्टेक टैकोस

दो के लिए रात का खाना: चिपोटल स्टेक टैकोस
दो के लिए रात का खाना: चिपोटल स्टेक टैकोस सिर्फ हो सकता है मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 79 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा, और कुल का 861 कैलोरी. के लिए $ 8.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 54% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है वैलेंटाइन डे. इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए चूना, कॉर्न टॉर्टिला, कोषेर नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । खट्टा क्रीम का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं खट्टा क्रीम सेब पाई एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजन हैं चिपोटल रबड स्टेक टैकोस मोल चिपोटल क्रीम और गुआकामोल के साथ, डिनर टुनाइट: चिपोटल बीफ टैकोस, तथा डिनर टुनाइट: चिपोटल चिकन सलाद टैकोस.

निर्देश

1
एक खाद्य प्रोसेसर, हैंड ब्लेंडर, या ब्लेंडर का उपयोग करके, चिकनी होने तक सॉस के साथ प्यूरी चिपोटल मिर्च । नमक के साथ फ्लैंक स्टेक को सीज़न करें, और इसे चिपोटल प्यूरी के साथ एक बड़े प्लास्टिक बैगगी में रखें । पूरे स्टेक पर मैरिनेड रगड़ें । 15 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉसएडोबो सॉस में चिपोटल मिर्च, बारीक कटा हुआ, साथ में 2 बड़े चम्मच एडोबो सॉस
फ्लैंक स्टेकफ्लैंक स्टेक
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
विसर्जन ब्लेंडरविसर्जन ब्लेंडर
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2
खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर कटोरे को कुल्ला।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
3
एवोकैडो और खट्टा क्रीम को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में रखें और चिकना होने तक प्यूरी करें । स्वादानुसार नमक डालकर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिकहेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1
मैरिनेड से स्टेक निकालें और एक पेपर टॉवल से अतिरिक्त पोंछ लें । अंगारों से भरी एक बड़ी चिमनी को प्रज्वलित करें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वे ग्रे राख में ढक न जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
2
समान रूप से 1/2 कद्दूकस पर फैलाएं, दूसरे आधे को खाली छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
3
कुकिंग ग्रेट को जगह पर रखें, ढक दें और ग्रिल को 5 मिनट के लिए प्रीहीट होने दें । खाना पकाने के टुकड़ों को साफ करें, फिर ग्रिल के गर्म पक्ष पर फ्लैंक स्टेक रखें । अच्छी तरह से जले होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं । स्टेक को पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि दूसरी तरफ अच्छी तरह से जल न जाए, लगभग 3 मिनट लंबा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्लैंक स्टेकफ्लैंक स्टेक
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
4
स्टेक को ग्रिल, कवर के कूलर साइड में स्थानांतरित करें, और तब तक पकाएं जब तक कि स्टेक का केंद्र मध्यम-दुर्लभ के लिए एक इंटेंट-रीड थर्मामीटर पर 125 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, या मध्यम के लिए 135 डिग्री, लगभग 5 मिनट लंबा हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
5
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ तम्बू, और स्टेक को कम से कम 5 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
1
मैरिनेड से स्टेक निकालें और एक पेपर टॉवल से अतिरिक्त पोंछ लें । हल्के से धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर हल्के तेल वाले ग्रिल पैन को पहले से गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 बड़ा मीठा प्याज, 3/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
2
ग्रिल पर फ्लैंक स्टेक रखें। अच्छी तरह से जले होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएं । स्टेक को पलटें और तब तक पकाते रहें जब तक कि दूसरी तरफ अच्छी तरह से जल न जाए, लगभग 3 मिनट लंबा । गर्मी को मध्यम तक कम करें और पकाना जारी रखें, हर मिनट स्टेक को तब तक फ़्लिप करें जब तक कि स्टेक का केंद्र मध्यम-दुर्लभ के लिए एक इंटेंट-रीड थर्मामीटर पर 125 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए, या मध्यम के लिए 135 डिग्री, लगभग 5 मिनट लंबा हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्लैंक स्टेकफ्लैंक स्टेक
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
3
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, पन्नी के साथ तम्बू, और स्टेक को कम से कम 5 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
4
इस बीच, ग्रिल पर स्कैलियन रखें और जले और नरम होने तक, कुल 2 से 3 मिनट तक पकाएं । एक तरफ सेट करें और मोटे तौर पर काट लें । अनाज के खिलाफ फ्लैंक स्टेक को पतला काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्लैंक स्टेकफ्लैंक स्टेक
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
5
गर्म टॉर्टिला, एवोकैडो प्यूरी, गोभी, नीबू, ग्रील्ड स्कैलियन और सीताफल के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई1 औंस बैंगनी गोभी, कटी हुई
6
अपनी पसंद के अनुसार टैकोस को इकट्ठा करें: एक गर्म टॉर्टिला, एक मुट्ठी गोभी, कुछ स्टेक, स्कैलियन और सीताफल, एक चम्मच एवोकैडो क्रीम और चूने के रस के एक स्प्रिट के साथ सबसे ऊपर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडोहल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़1 किलो टॉर्टिलास डे मैज़
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)1/2 कप मैक्सिकन क्रीमा (क्रीम फ़्रैचे का विकल्प हो सकता है)
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक
1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ1 चिपोटल मिर्च, मोटा कटा हुआ

सामग्री

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप फ्रांसिस फोर्ड कोपोला डायमंड कलेक्शन मर्लोट को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
फ्रांसिस फोर्ड कोपोला डायमंड कलेक्शन मर्लोट
फ्रांसिस फोर्ड कोपोला डायमंड कलेक्शन मर्लोट
मर्लोट पारंपरिक रूप से कैबरनेट मिश्रणों में कोमलता और समृद्धि को मिलाने के लिए इस्तेमाल किया गया है, लेकिन अब कैलिफोर्निया से सबसे लोकप्रिय लाल वाइन में से एक बन गया है । 1999 फ्रांसिस कोपोला डायमंड सीरीज़ ब्लू लेबल मर्लोट उदार और भव्य है । यह व्यक्तित्व को जोड़ने और सुगंधित उठाने के लिए थोड़ी मात्रा में सिराह और कैबरनेट सॉविनन के साथ बनाया गया है । मर्लोट आठ महीने के लिए नए से तीन वर्षीय फ्रांसीसी ओक बैरल में वृद्ध है । फल से जामुन और ब्लैकबेरी पाई के अरोमा नाक में खड़े होते हैं जो ओक से स्टाइलिश टोस्ट गुणवत्ता के साथ एकीकृत होते हैं । तालू पर, पहचाने जाने योग्य रास्पबेरी और घने नीले, जैमी फलों के स्वाद स्टाइलिश और लंबे खत्म का समर्थन करने के लिए वाइन सुरुचिपूर्ण संरचना के साथ गठबंधन करते हैं । 1999 की डायमंड सीरीज़ मर्लोट बड़ी समृद्धि और अपील के साथ बेहद आमंत्रित है; यह अब पीने योग्य है या इसे दो से पांच साल तक रखा जा सकता है ।
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