देवदार-तख़्त दक्षिण-पश्चिमी स्टेक
यह नुस्खा 30 सर्विंग्स बनाता है 38 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 28 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास हेंज बीबीक्यू सॉस क्लासिक और, बीफ सिरोलिन स्टेक, लहसुन पाउडर, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो दक्षिण अमेरिकी मैरीनेटेड देवदार-प्लवक स्टेक, देवदार-तख़्ता सामन, तथा देवदार तख़्ता सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पानी में तख़्त विसर्जित करें, इसे जलमग्न रखने के लिए तख़्त के ऊपर एक भार रखें । 4 घंटे भिगोएँ। स्टेक को ग्रिल करने के लिए तैयार होने से लगभग 1-1/2 घंटे पहले, चीनी और मसाला मिलाएं; स्टेक के दोनों किनारों पर रगड़ें । ग्रिल करने के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें ।
उच्च गर्मी के लिए हीट ग्रिल। ग्रिल स्टेक 2 मिनट। हर तरफ; ग्रिल से निकालें ।
पानी से तख़्त निकालें; तेल के साथ तख़्त के ऊपर ब्रश करें । स्टेक के साथ शीर्ष ।
ग्रिल ग्रेट पर रखें; ढक्कन के साथ कवर करें । ग्रिल को मध्यम आँच पर कम करें ।
ग्रिल 15 मिनट। या जब तक स्टेक मध्यम दान (160 एफ) है, 1 मिनट के बाद 4/10 कप बारबेक्यू सॉस के साथ ब्रश करना ।
ग्रिल से स्टेक निकालें; तख़्त त्यागें । पन्नी के साथ ढीले स्टेक को कवर करें; 5 मिनट खड़े रहें ।
अनाज में पतली स्लाइस में स्टेक काटें।
शेष बारबेक्यू सॉस के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक के लिए मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है प्रोवेंस वाइनयार्ड नापा वैली मर्लोट । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 34 डॉलर है ।
प्रोवेंस वाइनयार्ड्स नापा वैली मर्लोट
हमारा 2006 मर्लोट शर्मीला नहीं है, इसके गहरे, गहरे गार्नेट रंग और समृद्ध काले रंग की सुगंध के साथचेरी, कैसिस और लौंग । स्वीकार्य, एकीकृत टैनिन उदार अंधेरे फल को फ्रेम करते हैंस्वाद और नरम मखमल के साथ तालू को कोट करें । शरद ऋतु के मसालों से सजी लंबी, फ्रूटी फिनिश,एक जीवंत क्रैनबेरी ज़िंग के साथ समाप्त होता है । "यह एक भव्य विंटेज से एक बहुत ही उत्तम दर्जे का शराब है । ले लोवह, मीलों!"फिल्म साइडवेज के संदर्भ में वाइनमेकर टॉम रिनाल्डी हंसते हैं ।