देश-शैली Collards

Name: देश-शैली Collards
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: दक्षिणी
Ingredients: 5 किलोग्राम बड़े गुच्छे ताजा कोलार्ड साग (प्रत्येक के बारे में); 227 मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए) fatback, कटा हुआ; 1 ½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं) तेल; 1 (हो सकता है या स्किम किया जा सकता है) 8 (अंडर-12) झींगा; 2 (हो सकता है या स्किम किया जा सकता है) 1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए; 2 (सर्दी) पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस; 946 6 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए 1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक; 227 मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए) हॉग जौल

एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और वेगन साइड डिश? देश-शैली के कोलार्ड कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 167 कैलोरी, 14g प्रोटीन की, तथा 4g वसा की. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए $ 1.51 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 40% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह दक्षिणी व्यंजन पसंद आया । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए चीनी, फैटबैक, काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 91 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो कोलार्ड और बेकन के साथ दक्षिणी शैली की स्पेगेटी, देश-शैली Coq Au Vin, तथा देश शैली BBQ पसलियों समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

साग से उपजी और फीका पड़ा हुआ स्पॉट निकालें और त्यागें । साग को अच्छी तरह धो लें; नाली और 1/2-इंच स्ट्रिप्स में काट लें । एक तरफ सेट करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ग्रीन्स

मध्यम गर्मी पर 6-क्वार्ट डच ओवन में गर्म तेल में फैटबैक और हॉग जौल पकाएं, अक्सर सरगर्मी, 8 से 10 मिनट या जब तक फैटबैक कुरकुरा न हो जाए ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

Fatback

4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1 पाउंड चिकन पैर

फैटबैक और जौल निकालें, और एक तरफ सेट करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

Fatback

नाली, 1/4 कप ड्रिपिंग को आरक्षित करना ।

मध्यम-उच्च गर्मी पर डच ओवन में 4 कप पानी, अगली 3 सामग्री और 1/4 कप आरक्षित ड्रिपिंग उबाल लें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक

उपकरण आप उपयोग करेंगे

1 पाउंड चिकन पैर

एक तिहाई साग जोड़ें, अक्सर सरगर्मी, 2 से 3 मिनट या जब तक विल्ट न हो जाए । शेष साग के साथ दो बार प्रक्रिया दोहराएं । गर्मी को कम करें; ढककर पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए, 45 मिनट या जब तक कोलार्ड नर्म न हो जाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

Collard साग

ग्रीन्स

यदि वांछित हो, तो स्वाद के लिए अतिरिक्त चीनी और नमक जोड़ें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस

1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए

उपकरण

1 पाउंड चिकन पैर

सामग्री

सर्विंग्स:

5किलोग्राम

बड़े गुच्छे ताजा कोलार्ड साग (प्रत्येक के बारे में)227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

fatback, कटा हुआ 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

तेल 1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)

8 (अंडर-12) झींगा 2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)

1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए 2(सर्दी)

पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस 9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक 227मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

हॉग जौल

अनुशंसित शराब: रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन, Zinfandel

दक्षिणी रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन और ज़िनफंडेल के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । सामान्य तौर पर, कुछ नियम हैं जो आपको दक्षिणी भोजन के साथ शराब की जोड़ी बनाने में मदद करेंगे । भोजन के अनुकूल रिस्लीन्ग या स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन कई तले हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेगी, जबकि ज़िनफंडेल बारबेक्यू किए गए किराए के साथ बहुत अच्छा है । आप की कोशिश कर सकते Selbach Oster Mosel रिस्लीन्ग Kabinett. समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।