दही के साथ शतावरी और रैंप सूप
दही के साथ शतावरी और रैंप सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त, मौलिक और शाकाहारी नुस्खा है 343 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 6.1 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. दही, काली मिर्च, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो शतावरी और रैंप पेस्टो मैक एन पनीर, शतावरी और बकरी पनीर के साथ रैंप और बेकन आमलेट, तथा शतावरी और बकरी पनीर के साथ रैंप पेस्टो आमलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
प्रत्येक शतावरी डंठल के शीर्ष इंच को काट लें । उच्च गर्मी पर नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें । एक बड़ा बर्फ स्नान तैयार है।
शतावरी युक्तियाँ जोड़ें और चमकीले हरे और निविदा तक पकाना, लगभग 1 मिनट ।
ठंडा होने तक बर्फ के स्नान में स्थानांतरित करें । सावधानी से सुखाएं और सुरक्षित रखें ।
पानी में शतावरी के डंठल डालें और चमकीले हरे और कोमल होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
ठंडा करने के लिए बर्फ स्नान में स्थानांतरण ।
एक ब्लेंडर के जार में ठंडा डंठल स्थानांतरित करें ।
8 रैंप को अलग रखें (यदि स्कैलियन का उपयोग कर रहे हैं, तो 2 पूरे कटा हुआ स्कैलियन सेट करें) ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच मक्खन गरम करें जब तक कि झाग कम न हो जाए ।
नमक और काली मिर्च के साथ शेष रैंप और सीजन जोड़ें । कुक, सरगर्मी और बार-बार टॉस करना, निविदा और हल्के भूरे रंग तक ।
ब्लेंडर जार में स्थानांतरण ।
ब्लेंडर में शोरबा और दही जोड़ें । पूरी तरह से चिकनी होने तक उच्च गति पर ब्लेंड करें, पक्षों को खुरचने के लिए रोकें और जब तक अमीर, खस्ता स्थिरता तक आवश्यक हो तब तक पानी जोड़ें ।
ब्लेंडर चलने के साथ, जैतून के तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन, फिर एक महीन जाली छलनी के माध्यम से तनाव अगर चिकनी बनावट वांछित है ।
एक मध्यम सॉस पैन में स्थानांतरित करें और अक्सर सरगर्मी करें । परोसने के लिए तैयार होने पर, नींबू के रस में मिलाएँ । बचे हुए मक्खन को एक बड़े कड़ाही में पिघलाएं । सौते रैंप और शतावरी युक्तियों को हल्का भूरा होने तक फिर एक प्लेट में स्थानांतरित करें । अलग-अलग कटोरे में करछुल सूप ।
सॉटेड रैंप, शतावरी, कटा हुआ पुदीना, और जैतून के तेल की एक अतिरिक्त बूंदा बांदी (उदार बनें) के साथ गार्निश करें ।