दही चावल (दही के साथ भारतीय चावल)
नुस्खा दही चावल (दही के साथ भारतीय चावल) तैयार है लगभग 30 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है लस मुक्त और शाकाहारी भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 2.9 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 19 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 631 कैलोरी. यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में सरसों के बीज, दही के छिलके, जीरा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो दही चावल, दही चावल कैसे बनाएं (दही चावल), दद्दोजनम-दही चावल-थायिर सदम-मोसारन्ना, तथा भारतीय चावल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े सॉस पैन या चावल कुकर में, चावल, मक्खन, 3 कप पानी और 1 चम्मच नमक मिलाएं । ढककर उबाल आने दें, फिर उबाल आने दें और चावल के नरम होने तक, लगभग 20 मिनट तक पकाएं ।
जबकि चावल पक रहा है, ढलान वाले पैन में उच्च गर्मी पर तेल गरम करें (यदि आपके पास एक कड़ाही है, तो इसका उपयोग करें; यदि नहीं, तो छोटे सॉस पैन का उपयोग करें), बस 1/2 इंच तक नीचे कोट करने के लिए पर्याप्त है । जब तेल झिलमिलाता है, तो दही के टुकड़े डालें । सुनहरा भूरा होने तक लगातार टॉस करें, 15-30 सेकंड । नाली के लिए अलग सेट करें ।
सभी लेकिन दो बड़े चम्मच तेल त्यागें और गर्मी पर लौटें । जब तेल झिलमिलाता है, सरसों के बीज जोड़ें और तेल में कोट करने के लिए हलचल करें । जब बीज फूटने लगे तो हींग, जीरा और करी पत्ता डालें । सुगंधित होने तक भूनें, लगभग 10 सेकंड, फिर गर्मी से हटा दें ।
अगर कड़ाही का उपयोग कर रहे हैं, तो मसाले के तेल में पके हुए चावल डालें और मिलाने के लिए मिलाएँ । अन्यथा पके हुए चावल के बर्तन में मसाला तेल डालें और मिलाएं । दही में हिलाओ और स्वाद के लिए नमक जोड़ें ।
अनार के दाने, सीताफल की टहनी और एक जोड़ी दही की मिर्च के साथ छोटे कटोरे में गार्निश करने के लिए परोसें ।