धूप में सुखाए हुए टमाटर और मोज़ेरेला के साथ रिसोट्टो

आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए धूप में सुखाए हुए टमाटर और मोजरेलन के साथ रिसोट्टो दें । के लिए $ 2.09 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 15 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 391 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 150 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यदि आपके पास प्याज, मोज़ेरेला चीज़, तेल से भरे धूप में सुखाए हुए टमाटर और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आर्बोरियो चावल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट चावल का हलवा एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। एक चम्मच के साथ 74 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं धूप में सुखाए हुए टमाटर के साथ पालक, पेस्टो, ताजे टमाटर, धूप में सुखाए हुए टमाटर, चिकन और मोज़ेरेला चीज़ के साथ पास्ता, तथा धूप में सुखाए हुए टमाटर के साथ मोज़ेरेला चिकन पास्ता.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, सब्जी स्टॉक को उबाल लें । जबकि स्टॉक गर्म हो रहा है, धूप में सुखाए गए टमाटरों को निकाल दें और तेल सुरक्षित रख लें । टमाटर को दरदरा काट कर अलग रख दें ।
एक बड़े फ्राइंग पैन में, टमाटर से 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें, प्याज डालें और पारभासी होने तक भूनें; लगभग 6 मिनट ।
फ्राइंग पैन में चावल जोड़ें और अनाज के केंद्र में सफेद धब्बे दिखाई देने तक हलचल करें; लगभग 1 मिनट । फ्राइंग पैन में एक करछुल वेजिटेबल स्टॉक डालें और मिश्रण को धीमी गति से तब तक पकाएं जब तक कि सारा स्टॉक सोख न जाए; लगभग 2 मिनट । चावल के नरम होने तक और मिश्रण मलाईदार होने तक, लगभग 20 से 25 मिनट तक स्टॉक, एक करछुल डालना जारी रखें ।
मोज़ेरेला चीज़, परमेसन चीज़, धूप में सुखाए हुए टमाटर, टमाटर से बचे हुए तेल के 2 बड़े चम्मच, कटी हुई तुलसी और नमक और काली मिर्च डालें ।
अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
मेनू पर इतालवी? चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि नोज़ोल ला फ़ोरा चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल है ।
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कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । प्रभावशाली एकाग्रता और गहराई, ब्लैकबेरी और लाल चेरी सुगंध और स्वाद के साथ एक सुंदर चियांटी अम्लता और सुरुचिपूर्ण टैनिक संरचना में सेट ।