नींबू और अजवायन के फूल के साथ भुना हुआ चिकन
नींबू और थाइम के साथ भुना हुआ चिकन एक है डेयरी मुक्त 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 570 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. काली मिर्च, वाइन, हंगेरियन पेपरिका, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो भुना हुआ नींबू के साथ चिकन स्तन, जैतून का तेल-नींबू, केपर्स और थाइम के साथ काला कॉड, तथा भुना हुआ नींबू, हरी जैतून, और केपर्स के साथ चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 42 पर प्रीहीट करें
चिकन से गिब्लेट और गर्दन निकालें और त्यागें । अतिरिक्त वसा ट्रिम करें । पर शुरू गर्दन गुहा, उंगलियों को सम्मिलित करके स्तन और ड्रमस्टिक्स से त्वचा को ढीला करें, धीरे से त्वचा और मांस के बीच धक्का दें ।
पेपरिका, 1 बड़ा चम्मच थाइम, 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च मिलाएं; ढीली त्वचा के नीचे रगड़ें । पतले स्लाइस 1 नींबू; ढीली त्वचा के नीचे स्लाइस की व्यवस्था करें ।
शेष नींबू को क्वार्टर में काटें ।
चिकन गुहा के अंदर नींबू क्वार्टर रखें ।
चिकन गुहा में शेष 1 बड़ा चम्मच थाइम जोड़ें।
चिकन को ब्रॉयलर पैन या रोस्टिंग पैन के रैक पर कुकिंग स्प्रे के साथ रखें ।
त्वचा पर तेल ब्रश करें । चिकन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ।
425 पर 30 मिनट तक बेक करें । उजागर और सेंकना 50 मिनट या एक पल तक-जांघ रजिस्टरों में डाला थर्मामीटर पढ़ें 16
चिकन को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें; पन्नी के साथ कवर करें, और नक्काशी से 15 मिनट पहले खड़े होने दें ।
2-कप ग्लास माप में ज़िप-टॉप प्लास्टिक बैग रखें ।
बैग में ड्रिप डालो; 10 मिनट खड़े होने दें (वसा शीर्ष पर बढ़ जाएगा) । सील बैग; बैग के 1 निचले कोने को सावधानी से काट लें ।
कप को मापने में ड्रेन ड्रिपिंग, वसा की परत खुलने से पहले रुकना; वसा त्यागें ।
मध्यम गर्मी पर स्टोव शीर्ष पर पैन रखें ।
शराब जोड़ें; एक उबाल लाने के लिए, एक व्हिस्क के साथ लगातार सरगर्मी ।
ड्रिपिंग, शोरबा, रस, चीनी, शेष 3/4 चम्मच काली मिर्च, और शेष 1/2 चम्मच नमक को पैन में जोड़ें, थोड़ा गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें ।
चिकन से त्वचा और नींबू के स्लाइस निकालें, और गुहा से नींबू के टुकड़े हटा दें; त्यागें । चिकन को तराशें, और एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें ।
यदि वांछित हो, तो अतिरिक्त नींबू स्लाइस और थाइम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें ।