नींबू के साथ फ्राइड स्मोक्ड आलू
नींबू के साथ फ्राइड तोड़ी आलू एक है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी साइड डिश। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 397 कैलोरी, प्रोटीन की 5g, तथा 24g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.89 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए फिंगरिंग आलू, जैतून का तेल, कोषेर नमक और काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । 12 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 48 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 91 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो फ्राइड स्मोक्ड आलू, तले हुए नींबू आलू को तोड़ दिया, तथा पैन-फ्राइड Sirloin के साथ तोड़ी आलू और Anchovy सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
आलू को 8-क्वार्ट स्टॉकपॉट में पर्याप्त ठंडे पानी के साथ कम से कम 2 इंच तक ढकने के लिए रखें । मध्यम आँच पर पानी को उबाल लें और आलू के नरम होने तक, लगभग 20 से 25 मिनट तक पकाएँ ।
एक कोलंडर में आलू को सूखा और 5 मिनट तक सूखने दें । अपने हाथ की हथेली का उपयोग करके, धीरे से आलू को हल्के से कुचलने तक दबाएं ।
एक बड़े, नॉनस्टिक कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1/4 कप तेल गरम करें ।
लहसुन डालें और सुगंधित और हल्का भूरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएँ ।
लहसुन निकालें और त्यागें । बैचों में, आलू डालें और बिना हिलाए, जब तक कि बॉटम्स सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 5 से 8 मिनट तक पकाएं । एक स्पैटुला का उपयोग करके, आलू को पलट दें और यदि आवश्यक हो, तो तेल के साथ बूंदा बांदी करके दूसरी तरफ से 5 से 8 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक पकाएं ।
ड्रेसिंग के लिए: एक छोटे कटोरे में, तेल, नींबू का रस, अजमोद, अजवायन के फूल और नींबू उत्तेजकता को एक साथ मिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
आलू के ऊपर ड्रेसिंग चम्मच और लेपित होने तक धीरे से टॉस करें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
आलू को एक सर्विंग बाउल में निकाल लें और परोसें ।