लेमन ड्रेसिंग के साथ मोनफिश एक होर डी ' ओवरे है जो 4 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम वसा, और कुल का 310 कैलोरी. के लिए $ 1.69 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 38 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 30 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए रॉकेट के पत्ते, ब्लांच किए हुए बादाम, लेमन जेस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 49 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो मोनफिश का टैगाइन, करी मोनफिश, तथा रैटटौइल के साथ मोनफिश समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मोनफिश को लेमनग्रास, चूने के पत्ते, नींबू थाइम और जैतून के तेल के साथ एक कटोरे में रखें । मैरिनेट करने के लिए 6 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें ।
इस बीच, नींबू की ड्रेसिंग करें । नींबू उत्तेजकता के स्ट्रिप्स को छोटे पासा में काट लें और उबलते पानी के एक पैन में टिप करें । उबाल पर वापस लाओ, फिर नाली । एक छोटे सॉस पैन में, 140 मिलीलीटर पानी में चीनी के साथ ब्लैंचेड लेमन जेस्ट को लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
नींबू के छिलके
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
लेमन जेस्ट को निथार लें और बची हुई सामग्री और 2 टेबल स्पून पानी के साथ मिला लें । स्वाद और मौसम, अगर आपको पसंद है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चांदी नॉनपैरिल्स
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
4
खाने के लिए तैयार होने से लगभग 20 मिनट पहले, मोनफिश को मैरिनेड और हल्के मौसम से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनी
Monkfish
5
मध्यम आँच पर एक बड़े नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में कुछ जैतून का तेल गरम करें और सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक तरफ 4 मिनट के लिए मोनफिश पदक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
Monkfish
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
पैन से निकालें और 4 मिनट के लिए गर्म स्थान पर आराम करने दें । सेवा करने के लिए, ड्रेसिंग को धीरे से गर्म करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ें । इसे मोनफिश के ऊपर और प्लेट के चारों ओर चम्मच करें, फिर रॉकेट के पत्तों के साथ बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monkfish
रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
मोनफिश पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एलोइस लेगर टेरान अल्पना पिनोट ग्रिगियो विग्नेटी डेल डोलोमिटी । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 16 डॉलर है ।