नींबू-तारगोन क्रेम फ्रैच में ओवन-ब्रेज़्ड सामन
नींबू-तारगोन क्रेम फ्रैच में ओवन-ब्रेज़्ड सामन एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 484 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । दुकान पर जाएं और मक्खन उठाएं; अधिक, क्रेम फ्रैच, कोषेर नमक और काली मिर्च, और आज इसे बनाने के लिए कुछ अन्य चीजें । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो तारगोन क्रेम फ्रैच के साथ गर्म स्मोक्ड सामन, क्रीम फ्रैची, नींबू और तारगोन के साथ सीप, तथा स्मोक्ड सैल्मन, कैवियार और तारगोन क्रेम फ्रैच के साथ आलू के लट्टे समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 एफ तक गर्म करें ।
एक बड़े ओवनप्रूफ स्किलेट, सॉस पैन, या फ्लेमप्रूफ बेकिंग डिश के अंदर फिट होने के लिए चर्मपत्र का एक टुकड़ा काटें । चर्मपत्र के एक तरफ हल्का मक्खन लगाएं ।
एक छोटे कटोरे में नींबू का रस, तारगोन और क्रेम फ्रैच मिलाएं और एक तरफ रख दें । 2 टीबीएस पिघलाएं। मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन या बेकिंग डिश में मक्खन का ।
प्याज़ और सिंदूर डालें और शीशे का आवरण कम करें; गर्मी से निकालें । नमक और काली मिर्च के साथ फ़िललेट्स को सीज़न करें और पैन में एक परत में व्यवस्थित करें ।
सामन के ऊपर क्रेम फ्रैच मिश्रण डालो, चर्मपत्र के साथ कवर करें, मक्खन की तरफ नीचे, और तब तक सेंकना जब तक कि सामन सिर्फ अपारदर्शी न हो, 18 से 20 मिनट; ओवरकुक न करें ।
सामन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और गर्म रखें ।
पैन को मध्यम आँच पर रखें और सॉस को तब तक कम करें जब तक कि यह एक चम्मच को हल्का कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए ।
गर्मी से निकालें, शेष 2 टीबीएस में व्हिस्क करें । मक्खन, और नमक और काली मिर्च के लिए स्वाद । प्रत्येक सैल्मन पट्टिका को गर्म डिनर प्लेट पर रखें और प्रत्येक के ऊपर सॉस डालें ।
डिल या चिव्स से गार्निश करें । सुझाव देना
वसंत मटर या शतावरी के साथ सामन परोसें । सुझाव पियो एक कुरकुरा फ्रेंच शारदोन्नय या सॉविनन ब्लैंक का प्रयास करें जिसमें बहुत कम या कोई ओक न हो, जैसे कि चबलिस से
रोलैंड लैवेंटुरक्स या डोमिन चावेट मेनेटौ-सैलून, एक अल्पज्ञात लॉयर सॉविनन ब्लैंक ।
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