नींबू-लहसुन की ग्रेवी के साथ नींबू-जड़ी बूटी टर्की
नींबू-लहसुन की ग्रेवी के साथ नींबू-जड़ी बूटी टर्की की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । के लिए $ 2.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 713 कैलोरी, 84 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 12 परोसता है । यदि आपके पास चीनी, टर्की, अजमोद और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । नींबू के छिलके का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं जामुन और नींबू-दही क्रीम के साथ नींबू सिरप केक एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 73 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नींबू-लहसुन की ग्रेवी के साथ नींबू-जड़ी बूटी टर्की, नींबू-लहसुन रोस्ट टर्की और व्हाइट-वाइन ग्रेवी, तथा बेकन ग्रेवी के साथ नींबू-काली मिर्च टर्की.
निर्देश
1
नींबू में 4 लंबे 1/2 इंच गहरे कट बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
2
माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें । कवर और उच्च पर माइक्रोवेव 2 मिनट.
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
3
मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में लहसुन का सिर रखें; लहसुन को ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें । लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक कटोरे और माइक्रोवेव को कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
4
लहसुन को काम की सतह पर स्थानांतरित करें; ठंडा और छील ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
5
किसी भी नींबू के रस को कटोरे से छोटे कप में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
6
नींबू को आधा काटें और उसी कप में रस निचोड़ें; ग्रेवी के लिए आरक्षित रस । छिलके के हिस्सों के अंदर से सभी फलों और पिथ को खुरचें; अंदर त्यागें । चॉप छील। बारीक कटा होने तक मिनी प्रोसेसर में छील और लहसुन को ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
आड़ू या अमृतफल, कटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
7
मक्खन और शेष सभी सामग्री जोड़ें; मिश्रण करने की प्रक्रिया । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)
8
कटोरे में स्थानांतरण । नींबू का रस और नींबू-जड़ी बूटी मक्खन को अलग से कवर करें; ठंडा । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर मक्खन लाएं । अच्छी तरह से संरक्षित: नींबू के लिए माइक्रोवेव विधि एक साफ चाल है । यह ताजा चखने वाले मोरक्कन शैली "संरक्षित" नींबू बनाने के लिए दो मिनट का तरीका है (जो आमतौर पर इलाज के लिए एक सप्ताह से एक महीने तक लेते हैं) । टेस्ट-किचन टिप: सौंफ के फ्रैंड्स, ताजे सौंफ के बल्ब से उठने वाले नाजुक, पंख वाले, गहरे-हरे पत्ते, सौंफ के स्वाद के साथ जाम किए जाते हैं । बाजार में, सौंफ के बल्बों की तलाश करें जिनमें अभी भी फ्रैंड्स लगे हुए हैं (आप पाएंगे कि कुछ बल्बों को बहुत बारीकी से छंटनी की गई है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
(65 कुकीज़)
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
1
ओवन में सबसे कम स्थिति में रैक सेट करें और 325 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
गार्निश के लिए और भी अधिक (1 कप कारमेल, साथ ही 1 चम्मच फ़्लूर डे सेल)
2
छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच नींबू-जड़ी बूटी मक्खन स्थानांतरित करें; ग्रेवी के लिए आरक्षित ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(65 कुकीज़)
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
3
नमक और काली मिर्च के साथ मुख्य टर्की गुहा छिड़कें और 2 बड़े चम्मच नींबू मक्खन के साथ फैलाएं । टर्की के गर्दन के अंत में शुरू, त्वचा को ढीला करने के लिए त्वचा और स्तन, जांघों और ऊपरी ड्रमस्टिक्स के मांस के बीच ध्यान से स्लाइड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
चिकन Drumsticks
(65 कुकीज़)
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
4
दोनों तरफ जांघ और सहजन पर नींबू मक्खन फैलाएं । त्वचा के नीचे कुछ नींबू स्लाइस व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticks
(65 कुकीज़)
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
5
स्तन के मांस पर शेष मक्खन फैलाएं; त्वचा के नीचे मक्खन के ऊपर नींबू के स्लाइस रखें । किसी भी शेष नींबू स्लाइस, अजमोद और ऋषि स्प्रिंग्स, और सौंफ़ मोर्चों के साथ मुख्य गुहा भरें । आकार धारण करने के लिए पैरों को एक साथ शिथिल रूप से बांधें । के तहत टक विंग युक्तियाँ.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा
(65 कुकीज़)
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
1/2 टहनी मेंहदी
6
टर्की को बड़े रोस्टिंग पैन में रैक सेट पर रखें । तेल के साथ टर्की के बाहर रगड़ें; नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
7
पैन में स्टॉक डालो । टर्की को तब तक भूनें जब तक कि थर्मामीटर जांघ के सबसे मोटे हिस्से में न डाला जाए, 165 डिग्री फ़ारेनहाइट से 170 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 3 घंटे । टिल्ट टर्की तो मुख्य गुहा से रस पैन में चलाते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
कठोर सलामी, जुलिएन
8
टर्की को प्लेटर में स्थानांतरित करें । पन्नी के साथ बहुत शिथिल तम्बू; कम से कम 30 मिनट आराम करें (आंतरिक तापमान 5 से 10 डिग्री बढ़ जाएगा) । रिजर्व पैन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा
कठोर सलामी, जुलिएन
1
बड़े गिलास मापने वाले कप में आरक्षित रोस्टिंग पैन से रस और ब्राउन बिट्स को खुरचें । वसा बंद चम्मच, 2 बड़े चम्मच आरक्षित ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
2
1 2/3 कप मापने के लिए रस में पर्याप्त स्टॉक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
3
मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े सॉस पैन में आरक्षित 2 बड़े चम्मच वसा गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
4
लहसुन और प्याज़ डालें; 2 मिनट भूनें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
5
आटा जोड़ें; सुनहरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
6
घटे हुए पैन जूस और 2 कप स्टॉक डालें। उबाल लें, चिकना होने तक फेंटें । गर्मी कम करें और तब तक उबालें जब तक कि ग्रेवी वांछित स्थिरता तक कम न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
कठोर सलामी, जुलिएन
7
2 बड़े चम्मच आरक्षित नींबू मक्खन, 2 बड़े चम्मच आरक्षित नींबू का रस, नींबू का छिलका और चीनी, फिर जड़ी-बूटियों में फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
झींगा, पूंछ सहित, खोल हटा हुआ, नसें निकाली हुई
1 मिल्क चॉकलेट कैंडी बार बादाम के साथ (4-1/4 औंस), कटा हुआ
(65 कुकीज़)
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
नींबू का रस, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
8
यदि वांछित हो, तो क्रेम फ्रैच में व्हिस्क करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
Creme Fraiche
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
9
* कुछ सुपरमार्केट और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है ।