नारंगी के साथ सुगंधित चॉकलेट हेज़लनट टार्ट
नारंगी के साथ सुगंधित चॉकलेट हेज़लनट टार्ट सिर्फ मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 100 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 386 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । यह नुस्खा 60 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । बेकिंग पाउडर, भारी व्हिपिंग क्रीम, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो ऑरेंज सुगंधित हेज़लनट क्विनोआ पेनकेक्स, पेस्ट्री क्रीम और चॉकलेट ऑरेंज डिपिंग सॉस के साथ ऑरेंज सुगंधित बॉम्बोलोनी, तथा कैंडिड ब्लड ऑरेंज कॉम्पोट के साथ ऑरेंज-सुगंधित बिटरस्वीट चॉकलेट केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा के लिए, स्टील ब्लेड के साथ लगे खाद्य प्रोसेसर के काम के कटोरे में हेज़लनट्स और चीनी को मिलाएं । हेज़लनट्स को पाउडर में पीसने के लिए बार-बार पल्स करें । यदि हेज़लनट्स पर्याप्त रूप से जमीन नहीं हैं, तो जब आप इसे बाद में रोल करेंगे तो वे आटे को तोड़ देंगे । एक धातु स्पैटुला के साथ काम के कटोरे के अंदर के निचले कोने को खुरचें ।
आटा, नमक, और बेकिंग पाउडर को काम के कटोरे में जोड़ें और मिश्रण करने के लिए कई बार पल्स करें ।
मक्खन को बारीक मिलाने के लिए मक्खन और दाल को लगभग 10 बार डालें ।
अंडे और नाड़ी को बार-बार जोड़ें जब तक कि आटा एक गेंद न बन जाए । आटा को एक काम की सतह पर उल्टा करें और ध्यान से ब्लेड को हटा दें । आटा को एक डिस्क में रूप दें और इसे प्लास्टिक में लपेटें । तीखा बेक करने से पहले एक या दो घंटे या 2 दिन तक आटे को फ्रिज में रख दें ।
जब आप तीखा सेंकने के लिए तैयार हों, तो ओवन के निचले तीसरे हिस्से में एक रैक सेट करें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें और इसे आटे की सतह पर रखें । धीरे से आटा गूंध करें जब तक कि यह चिकना और निंदनीय न हो । आटे को एक डिस्क का आकार दें और इसे आटे की सतह पर रखें । आटा आटा और इसे 12 इंच की डिस्क पर रोल करें । आटा को आधा में मोड़ो और इसे पैन में स्थानांतरित करें, पैन के व्यास के साथ गुना को अस्तर । आटे को पैन में अनफोल्ड करें और इसे पैन के नीचे और किनारों में अच्छी तरह से दबाएं । पैन के रिम पर किसी भी अतिरिक्त आटा को अलग करने के लिए एक बेंच खुरचनी या चाकू के पीछे का उपयोग करें । फिलिंग तैयार करते समय क्रस्ट को ठंडा करें ।
भरने के लिए, एक बड़े सॉस पैन में क्रीम और चीनी मिलाएं और मध्यम आँच पर उबाल लें, कभी-कभी फेंटते हुए सुनिश्चित करें कि चीनी घुल जाए । आँच को कम करें, मक्खन डालें और पिघलने दें ।
पैन को आंच से उतारें और चॉकलेट डालें । सभी चॉकलेट को जलमग्न करने के लिए पैन को धीरे से हिलाएं और 1 मिनट प्रतीक्षा करें ।
एक मध्यम कटोरे में नारंगी ज़ेस्ट और रम के साथ अंडे को फेंट लें ।
एक धारा में चॉकलेट मिश्रण में व्हिस्क, एक रबर स्पैटुला के साथ पैन को बाहर निकालना ।
चॉकलेट फिलिंग को तैयार क्रस्ट में डालें और ऊपर से कटे हुए हेज़लनट्स बिखेर दें ।
टार्ट को लगभग 35 से 40 मिनट तक बेक करें, या जब तक क्रस्ट बेक न हो जाए और फिलिंग सेट हो जाए और थोड़ा फूला हुआ हो जाए । टार्ट को पूरी तरह से एक रैक पर ठंडा करें ।
चॉकलेट और मक्खन के मिश्रण को पेपर कोन या नॉन-प्लीटेड प्लास्टिक बैग में डालें । चॉकलेट के साथ यादृच्छिक समानांतर रेखाओं की एक श्रृंखला में अंत को स्निप करें और टार्ट के शीर्ष को स्ट्रीक करें ।
पैन के किनारे को हटा दें और टार्ट को मेटल पैन बेस से एक प्लेट में स्लाइड करें ।
तीखा को वेजेज में काटें ।
कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता या कुछ खुली, स्लाइस के साथ स्वाद वाली कुछ मीठी व्हीप्ड क्रीम परोसें शक्करयुक्त संतरे तीखा के साथ ।
स्टोर करने के लिए: जिस दिन यह बेक किया जाता है उस दिन कमरे के तापमान पर तीखा रखें । लपेटें और बचे हुए को ठंडा करें । फिर से परोसने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।