नारियल की चटनी (थेंगा चटनी)
नारियल की चटनी (थेंगा चटनी) एक है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी मसाला। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 15 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 5 सेंट, यह नुस्खा कवर 1% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 24 परोसता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मटर, नारियल, सीताफल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 13 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो लाल नारियल की चटनी , इडली, डोसा के लिए केरल स्टाइल नारियल की चटनी, नारियल की चटनी कैसे बनाये / पोटुकदलाई के साथ थेंगई चटनी, तथा होटल स्टाइल नारियल की चटनी – झटपट नारियल की चटनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कटा हुआ ताजा नारियल बनाने के लिए, खोल से किसी भी धूल या गंदगी को हटाने के लिए नारियल को अच्छी तरह से कुल्ला; पैट सूखी । आइस पिक या मजबूत कटार के साथ पियर्स आँखें ।
कंटेनर में तरल नाली । (तरल पीने के लिए स्वादिष्ट है और रेफ्रिजरेटर में एक ढके हुए कंटेनर में 24 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है । )
नारियल को हथौड़े या भारी मीट मैलेट से मजबूती से थपथपाएं । यह आमतौर पर खुली लंबाई में विभाजित होता है । सफेद मांस और कठोर खोल के बीच कुंद या गोल-समाप्त चाकू का काम ब्लेड । धक्का चाकू आप से दूर खोल में और, कलाई के एक मोड़ के साथ, मांस बाहर पॉप चाहिए । सफेद नारियल के मांस से पतली, गहरे भूरे रंग की त्वचा को छीलें, चाकू या सब्जी के छिलके का उपयोग करें । नारियल के मांस को एक खाद्य प्रोसेसर में या चार-तरफा ग्रेटर के बड़े छेद पर काट लें । एक मध्यम नारियल से 2 से 3 कप कटा हुआ नारियल निकलता है; इस रेसिपी के लिए 1 कप का उपयोग करें ।
चटनी बनाने के लिए ब्लेंडर में 1 कप नारियल, पानी, सीताफल, इमली का गूदा, नमक और मिर्च डालें । कवर और चिकनी जब तक मध्यम गति पर मिश्रण ।
छोटे कटोरे में स्थानांतरण; एक तरफ सेट करें । (चटनी खड़ी होने पर गाढ़ी हो जाएगी; यदि यह बहुत मोटी हो जाती है, तो अतिरिक्त पानी में तब तक हिलाएं जब तक कि यह वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए । )
6 इंच की कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर तेल और सरसों के बीज गरम करें । एक बार जब बीज पॉप करना शुरू कर देता है, तो स्किलेट को कवर करें और पॉपिंग बंद होने तक प्रतीक्षा करें ।
दाल डालें; लगभग 30 सेकंड या दाल के सुनहरे भूरे होने तक भूनें ।
चटनी के ऊपर गरम तेल का मिश्रण डालें; अच्छी तरह मिलाएँ । कसकर कवर करें; 1 सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ।