नाशपाती टार्ट टाटिन
एक की जरूरत है शाकाहारी मिठाई? नाशपाती टार्ट टैटिन कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 2 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 245 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 87 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो नाशपाती टार्ट टाटिन, नाशपाती टार्ट टाटिन, तथा नाशपाती टार्ट टाटिन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
10 इंच के कास्ट-आयरन स्किलेट को 1 1/2 बड़े चम्मच मक्खन के साथ कोट करें ।
पैन में 6 बड़े चम्मच चीनी छिड़कें। 7 नाशपाती के हिस्सों को व्यवस्थित करें, पक्षों को काट लें, पैन में एक सर्कल में; शेष नाशपाती को आधा केंद्र में रखें । कड़ाही को ढक दें, और मध्यम-धीमी आँच पर रखें । बिना हिलाए, 15 मिनट तक या चीनी के मिश्रण को चुलबुली और कैरामेलाइज़ होने तक पकाएं ।
400 पर 5 मिनट तक बेक करें ।
एक कटोरे में 1 1/2 चम्मच मक्खन और तेल रखें । 30 सेकंड के लिए या मक्खन पिघलने तक उच्च पर माइक्रोवेव करें ।
एक सपाट काम की सतह पर क्षैतिज रूप से 1 फाइलो शीट बिछाएं; मक्खन के मिश्रण से हल्के से ब्रश करें ।
फिलो पर समान रूप से 2 चम्मच चीनी छिड़कें ।
अगली फिलो शीट को पहले के ऊपर लंबवत रखें । शेष मक्खन मिश्रण, चीनी, और फाइलो के साथ प्रक्रिया को दो बार दोहराएं, फाइलो के साथ समाप्त होता है । 9 इंच का सर्कल बनाने के लिए किनारों को मोड़ो ।
नाशपाती के ऊपर पैन में फिलो सर्कल रखें, धीरे से दबाएं ।
400 पर 16 मिनट के लिए या भरने तक चुलबुली और क्रस्ट ब्राउन होने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें, और 5 मिनट तक खड़े रहने दें ।
पैन के ऊपर एक प्लेट उल्टा रखें; प्लेट पर उल्टा तीखा ।
टार्ट को 6 वेजेज में काटें । प्रत्येक पच्चर को 1 1/2 चम्मच क्रेम फ्रैच के साथ शीर्ष करें ।
वाइन नोट: डोमिन डरबन ($2006) से मस्कट डी ब्यूम्स डी वेनिस के साथ इस टार्ट का मिलान करें । नाशपाती और मीठे साइट्रस की सुगंधित सुगंध से भरा, शराब की संतुलित और उज्ज्वल अम्लता सोने की एक तालू-सफाई बूंद है । - अलेक्जेंडर स्पैचर