नए सीजन गाजर और नारंगी के साथ पॉट-रोस्ट वील
नए सीजन गाजर और नारंगी के साथ पॉट-रोस्ट वील आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 519 कैलोरी, 51 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 50 मिनट. बीबीसी गुड फूड की इस रेसिपी में चिकन स्टॉक, लहसुन लौंग, अजवायन के फूल और गाजर के नए सीजन के गुच्छा की आवश्यकता होती है । एक चम्मच के साथ 77 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे क्रैकर बैरल ओल्ड कंट्री स्टोर वील पॉट रोस्ट, रूट सब्जियों के साथ वील पॉट रोस्ट (धीमी कुकर), तथा गाजर और आलू के साथ बेस्ट एवर पॉट रोस्ट.
निर्देश
180 सी/160 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
कटा हुआ लहसुन और कुछ थाइम के साथ वील संयुक्त में अंतराल को स्टड करें, फिर अच्छी तरह से सीजन करें ।
एक गहरी फ्लेमप्रूफ पुलाव डिश में तेल और मक्खन गरम करें और एक अच्छा 15 मिनट धीरे-धीरे वील को भूरा होने तक भूनें ।
जोड़ को एक प्लेट में निकालें और गाजर, प्याज़ और आइसिंग शुगर डालें, फिर 5 मिनट तक पकाएँ जब तक कि सब कुछ थोड़ा कैरामेलाइज़ न हो जाए । गाजर को बाहर निकालें लेकिन बाकी सब कुछ डिश में छोड़ दें ।
बाकी थाइम, बैस्ड लहसुन और परेड ऑरेंज जेस्ट डालें । वील को वापस डिश में डालें और वाइन के ऊपर डालें, फिर स्टॉक । कवर और 1 घंटे के लिए ओवन में डाल दिया ।
ओवन से पकवान निकालें, उजागर करें, और मांस के चारों ओर गाजर बिखेरें । 1 घंटे के लिए ओवन में पकवान लौटें, खुला । मांस को बहुत निविदा होने तक पकाएं, फिर थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें । मांस को एक बोर्ड पर उठाएं और स्लाइस में तराशें ।
पकवान और निविदा गाजर से रस के साथ परोसें ।