नमकीन कारमेल केले का हलवा पाई
नमकीन कारमेल केले का हलवा पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 7g प्रोटीन की, 39 ग्राम वसा, और कुल का 677 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। यदि आपके पास आटा, भारी क्रीम, वेनिला वेफर्स और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 5 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 6 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो नमकीन कारमेल सॉस के साथ केले का हलवा, नमकीन कारमेल-केले की रोटी का हलवा, तथा नमकीन कारमेल पुडिंग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
वेनिला वेफर्स को फूड प्रोसेसर में डालें और तब तक पल्स करें जब तक कि कुकीज बारीक कुचल न जाएं । 1/2 कप को परत में और पाई को ऊपर रखने के लिए आरक्षित करें ।
बचे हुए टुकड़ों को 9 इंच की पाई प्लेट में डालें ।
शीर्ष पर पिघला हुआ मक्खन डालो और, एक चम्मच या अपने हाथों का उपयोग करके, सामग्री को मिलाएं । मिश्रण को नीचे और ऊपर की तरफ और पाई प्लेट के होंठ पर दबाएं ।
हल्का ब्राउन होने तक, 10 से 12 मिनट तक बेक करें ।
एक तार रैक पर निकालें और पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 30 मिनट ।
केले को छीलकर काट लें, उन्हें एक कटोरे में मिला दें । कारमेल सॉस में नमक हिलाओ और नमकीन कारमेल के साथ केले के स्लाइस को टॉस करें । केले के कुछ स्लाइस को क्रस्ट के तल पर समान रूप से व्यवस्थित करें ।
केले के ऊपर गर्म वेनिला पुडिंग का आधा हिस्सा फैलाएं, ऊपर से कुछ और कुचल वेनिला वेफर्स (गार्निश के लिए कुछ आरक्षित) और अधिक कारमेल-लेपित केले डालें ।
शेष वेनिला पुडिंग को शीर्ष पर फैलाएं ।
एक बड़े कटोरे में, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियाँ बनने वाली न हों ।
बादाम का अर्क और चीनी डालें और चोटियों के बनने तक फेंटें । सुनिश्चित करें कि ओवरबीट न करें, या क्रीम ढेलेदार और मक्खन जैसी हो जाएगी ।
पाई के ऊपर व्हीप्ड क्रीम फैलाएं । सेवा करने से ठीक पहले, एक कारमेल ज़ुल्फ़ और बाकी कुचल वेनिला वेफर्स के साथ गार्निश करें ।
एक मध्यम भारी तले वाले सॉस पैन में चीनी और 1/3 कप पानी मिलाएं । यह एकमात्र समय है जब आप चीनी को हिला सकते हैं । यदि आप इसे पकाते समय हिलाते हैं, तो यह रॉक कैंडी में बदल जाता है ।
सॉस पैन को मध्यम से धीमी आंच पर तब तक रखें जब तक कि शक्कर घुलना शुरू न हो जाए, 5 से 10 मिनट । फिर आँच को मध्यम-उच्च कर दें और 5 से 7 मिनट तक चीनी के कैरामेलाइज़ होने तक पकाएँ । ऐसा होने पर हलचल न करें । आपको बर्तन देखना होगा, क्योंकि यह कारमेल से वास्तव में जल्दी से जल जाता है । और सावधान रहें, मिश्रण बेहद गर्म है!
गर्मी बंद करें और छींटे से बचने के लिए वापस खड़े हो जाएं । धीरे-धीरे क्रीम डालें । घबराओ मत-क्रीम हिंसक रूप से बुलबुला होगा, और कारमेल जम जाएगा । बस इसे फिर से द्रवीभूत करने के लिए और समय दें-मेरा विश्वास करो!
कम गर्मी पर उबाल लें, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि कारमेल घुल न जाए और सॉस चिकना न हो जाए, लगभग 2 मिनट । सॉस को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, कम से कम 4 घंटे । बैठते ही यह गाढ़ा हो जाएगा ।
एक कटोरी में, चीनी और आटे को एक साथ तब तक फेंटें जब तक कि सारी गांठें न निकल जाएं । एक बार जब यह एक महीन पाउडर हो जाए, तो अंडे की जर्दी और पूरे अंडे में फेंटें और एक चिकना पेस्ट बनने तक फेंटते रहें । 1 कप दूध में धीरे-धीरे फेंटें, और एक बार जब यह शामिल हो जाए तो शेष 1 कप दूध डालें ।
मिश्रण को सॉस पैन में डालें और मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, जब तक यह ठंडा हलवा की मोटाई तक न पहुँच जाए, 10 से 15 मिनट तक पकाएँ । (
मिश्रण बस बुलबुला शुरू हो जाएगा और जब व्हिस्क उठाया जाता है तो नरम चोटियों को पकड़ने के लिए पर्याप्त मोटा होगा । )
गर्मी से निकालें और वेनिला में हलचल करें ।