नरम पार्मिगियानो पोलेंटा के साथ ब्राइड पोर्क चॉप्स
नरम पार्मिगियानो पोलेंटा के साथ ब्राइड पोर्क चॉप मोटे तौर पर लेता है 73 घंटे और 5 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 4 परोसता है । इस व्यंजन के एक भाग में लगभग शामिल हैं 48 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और की कुल 664 कैलोरी. के लिए $ 4.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 36% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 198 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास धनिया के बीज, नमक, काली मिर्च के गुच्छे और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । एक चम्मच के साथ 89 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत अच्छा है । नरम पार्मिगियानो पोलेंटा के साथ ब्राइड पोर्क चॉप्स, सॉफ्ट पार्मिगियानो पोलेंटा, और पोर्क तीन तरीके: ब्राइड पोर्क चॉप्स, सौंफ़-फोंटिना सॉसेज, और बेकन के साथ स्विस चार्ड और पोलेंटा केक पर सौंफ़ इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
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इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
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नमकीन बनाने के लिए: एक बड़े कंटेनर में, सभी सामग्री डालें और मिलाने के लिए हिलाएं । पोर्क चॉप्स को नमकीन पानी में डुबोएं और 3 दिनों के लिए सर्द करें । 3 दिनों के बाद नमकीन पानी से चॉप्स को हटा दें, नमकीन पानी को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोर्क चॉप
ब्राइन
2
एक ग्रिल या ग्रिल पैन को प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैन
ग्रिल
3
सौंफ पराग के साथ प्रत्येक पोर्क चॉप के वसा किनारे को रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ पराग
पोर्क चॉप
रोल
4
पहले से गरम ग्रिल या ग्रिल पैन पर पोर्क चॉप को धीरे से रखें । 3 से 4 मिनट के बाद सुंदर ग्रिल के निशान बनाने के लिए चॉप्स को 90 डिग्री घुमाएं । चॉप्स को और 3 से 4 मिनट तक ग्रिल करें और फिर पलट दें और प्रक्रिया को दोहराएं । यदि चॉप्स जलते हुए प्रतीत होते हैं तो चॉप्स को ग्रिल के ठंडे हिस्से में ले जाएं ताकि बिना जले लंबे समय तक खाना पकाने की अनुमति मिल सके । चॉप्स को ऊपर की ओर खड़ा करें ताकि वसा का किनारा वसा के किनारे को कुरकुरा करने के लिए ग्रिल के संपर्क में हो, इससे सौंफ पराग भी बहुत सुगंधित हो जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ पराग
कूलर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैन
ग्रिल
5
चॉप्स को ग्रिल से निकालें और परोसने से पहले किसी गर्म स्थान पर आराम करने दें । मांस का दान मध्यम से मध्यम अच्छी तरह से और बहुत रसदार होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
6
पोलेंटा के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पोलेंटा
7
एक मध्यम आकार के सॉस पैन में, दूध, पानी और तेज पत्ता को उबाल लें । नमक के साथ उदारता से सीजन, लगभग अधिक मसाला के बिंदु तक । तुम कैसे जानते हो कि तुम वहाँ हो? यह स्वाद! जब यह एक उबाल तक पहुंच गया है, तो धीरे-धीरे छोटे स्प्रिंकल्स में पोलेंटा में व्हिस्क करें । एक बार पोलेंटा के सभी शामिल हो जाने के बाद, गर्मी को मध्यम तक कम करें और तुरंत लकड़ी के चम्मच से हिलाते हुए स्विच करें । पोलेंटा को 30 से 40 मिनट तक पकाएं, अगर पोलेंटा बहुत गाढ़ा हो जाए तो उसे ढीला करने के लिए पानी डालें ।
पोर्क चॉप्स को पिनोट नोयर, शारदोन्नय और रिस्लीन्ग के साथ जोड़ा जा सकता है । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप या चॉप सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन का पूरक है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । बोडेगन एनीलो 006 पिनोट नोयर 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
बोदेगा एनीलो 006 पिनोट नोयर
आकर्षक पीला रूबी रंग। लाल फल जैसे क्रैनबेरी और स्ट्रॉबेरी की सुंदर सुगंध के साथ, गुलाब और मिट्टी के खनिजों के कुछ संकेत के साथ । गोल टैनिन और एक सुंदर संरचना और खत्म के साथ एक बढ़ाया खनिज ।