पेकिंग बतख
पेकिंग डक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 2017 कैलोरी, 54 ग्राम प्रोटीन, तथा 180 ग्राम वसा. के लिए $ 4.37 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह नुस्खा चीनी व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जमीन जायफल, शहद, बतख, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जमीन अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रिस्टलीकृत अदरक फ्रॉस्टिंग के साथ अदरक केक एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 74 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे पेकिंग बतख, पेकिंग बतख, तथा पेकिंग बतख.
निर्देश
अंदर और बाहर बतख कुल्ला, और पैट सूखी ।
पूंछ काट लें और त्यागें । एक छोटे कटोरे में, दालचीनी, अदरक, जायफल, सफेद मिर्च और लौंग को एक साथ मिलाएं ।
मिश्रण के एक चम्मच को बतख की गुहा में छिड़कें । शेष मसाले के मिश्रण में सोया सॉस का एक बड़ा चमचा हिलाओ और पक्षी के पूरे बाहर समान रूप से रगड़ें ।
हरे प्याज में से एक को आधा में काटें और गुहा के अंदर टक करें । कम से कम 2 घंटे, या रात भर के लिए पक्षी को ढककर ठंडा करें ।
एक बड़े पर्याप्त कड़ाही या बर्तन में एक रैक पर बतख स्तन की तरफ रखें और एक घंटे के लिए भाप लें, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा और पानी डालें, क्योंकि यह वाष्पित हो जाता है । दो बड़े चम्मच, और नाली के रस और हरी प्याज के साथ बतख उठाएं ।
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
एक रोस्टिंग पैन में बतख स्तन की तरफ रखें और एक कांटा का उपयोग करके त्वचा को चुभें ।
पहले से गरम ओवन में 30 मिनट तक भूनें । जबकि बतख भून रहा है, शेष 2 बड़े चम्मच सोया सॉस और शहद को एक साथ मिलाएं । 30 मिनट के बाद, शहद के मिश्रण को बतख पर ब्रश करें और इसे ओवन में लौटा दें । गर्मी को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट (260 डिग्री सेल्सियस) तक चालू करें । 5 मिनट तक या त्वचा के बड़े पैमाने पर ब्राउन होने तक भूनें । त्वचा को चार करने की अनुमति न दें ।
एक छोटे से सर्विंग बाउल में बेर जैम को चीनी, सिरका और चटनी के साथ मिलाकर डक सॉस तैयार करें । शेष हरे प्याज को काट लें और उन्हें एक अलग कटोरे में रखें ।
पूरे बतख को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और नारंगी स्लाइस और ताजा अजमोद के साथ गार्निश करें । डुबकी के लिए बेर सॉस और प्याज का उपयोग करें ।