पिको डी गैलो के साथ कार्निटास

पिको डी गैलो के साथ कार्निटास
पिको डी गैलो के साथ कार्निटास एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 391 कैलोरी, 63 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत $2.8 खर्च करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । पोर्क शोल्डर, टोमाटिलोस, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 18 घंटे और 30 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 78 का अच्छा स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं पिको डी गैलो डिप, पिको डी गैलो, तथा पिको डी गैलो.

निर्देश

1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें । गर्म तेल में पोर्क को सभी तरफ से ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
जीरा, न्यू मैक्सिको चाइल्स, चौथाई प्याज, लहसुन और 1 कीमा बनाया हुआ जलपीनो काली मिर्च के साथ धीमी कुकर में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
गुच्छा ताजा पालक (लगभगगुच्छा ताजा पालक (लगभग
¼ चम्मच अजवायन¼ चम्मच अजवायन
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिलीबीज के साथ 2 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई जैलपीनो चिली
3
पानी में डालो, कवर करें, और 6 से 8 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं, फिर गर्मी को कम करें और सूअर का मांस निविदा और आसानी से कटा हुआ होने तक पकाएं, 12 से 16 घंटे अधिक । एक बार पकने के बाद, सूअर का मांस और सब्जियों को एक बड़े कटोरे में हटा दें और दो कांटे के साथ बारीक काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
4
अपने स्वाद के लिए मांस को नम करने के लिए पर्याप्त खाना पकाने के तरल में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
5
कार्निटास तैयार होने से 2 से 6 घंटे पहले पिको डी गैलो तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिको डे Galloपिको डे Gallo
CarnitasCarnitas
6
एक मिक्सिंग बाउल में टमाटर, प्याज, टमाटर और 2 कीमा बनाया हुआ जलपीनो मिर्च मिलाएं । नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)12 जलापेनो मिर्च (लगभग 3 इंच प्रत्येक)
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
TomatillosTomatillos
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
8 (अंडर-12) झींगा8 (अंडर-12) झींगा
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
7
अच्छी तरह मिलाएं, और परोसने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।

सामग्री

3किलोग्रामबोनलेस पोर्क शोल्डरबोनलेस पोर्क शोल्डर4सूखे न्यू मैक्सिको बवासीर, बीज और 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लेंसूखे न्यू मैक्सिको बवासीर, बीज और 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें6लौंगलहसुन, आधालहसुन, आधा2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएजमीन जीराजमीन जीरा0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)बेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटेबेबी शैल पास्ता, पका हुआ अल डेंटे2jalapeno मिर्च, वरीयता प्राप्त और कीमा बनाया हुआjalapeno मिर्च, वरीयता प्राप्त और कीमा बनाया हुआ796 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)1प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)(बड़ी ट्यूब)(बड़ी ट्यूब)2टमाटर, भूसी और कटा हुआटमाटर, भूसी और कटा हुआ6टमाटर, कटा हुआटमाटर, कटा हुआ1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआपचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ापचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ मैक्सिकन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ पिनोट नोयर के विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पूरे क्लस्टर रोज़े एक अच्छे मैच की तरह लगते हैं । इसकी कीमत लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल है ।
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
रसदार स्ट्रॉबेरी, चेरी, उष्णकटिबंधीय लीची और वेनिला क्रीम, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल चेरी और हनीसकल की सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग । सूखे के साथ एक मध्यम शरीर, दौर mouthfeel और जीवंत जायके की nectarine, आड़ू, honeysuckle और minerality. ताज़ा अम्लता एक जीवंत और साफ खत्म बनाता है । यह रोज़े भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बहुमुखी शराब है क्योंकि यह जटिल व्यंजनों तक खड़ा हो सकता है फिर भी साधारण सलाद और मौसमी सब्जियों के साथ आरामदायक है । का आनंद लें सामन के साथ स्लाइडर्स, ahi ट्यूना, सब्जी करी, bruschetta, balsamic चिकन kabobs, लकड़ी निकाल दिया flatbreads, niçoise सलाद, पनीर और charcuterie बोर्डों. ठंडा परोसें।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार18 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स10
स्वास्थ्य स्कोर53
पत्रिका
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