पेकोरिनो पनीर के साथ साइट्रस अरैसिन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए पेकोरिनो चीज़ के साथ सिट्रस अरेंसिन को आज़माएँ । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 2 ग्राम प्रोटीन, 7 ग्राम वसा, और कुल का 105 कैलोरी. यह नुस्खा 30 परोसता है और प्रति सेवारत 49 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, जैतून का तेल, सौंफ के बीज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 10 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो साइट्रस अरनसीन, इंसलाटा डि फेव ई पेकोरिनो (ताजा ब्रॉड बीन और पेकोरिनो पनीर सलाद), तथा फेवन और पेकोरिनो सूप: ज़ुप्पा डि फेव ई पेकोरिनो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
भारी बड़े बर्तन में तेल के साथ मक्खन पिघलाओमध्यम गर्मी ।
प्याज़ डालें और तब तक भूनें जब तकमुलायम, लगभग 4 मिनट ।
चावल जोड़ें, छिड़कें1 चम्मच नमक के साथ, और चावल तक हलचल करेंपारदर्शी बनने के लिए शुरू होता है, 3 से 4 मिनट ।
शराब जोड़ें और अवशोषित, हलचल तक पकाएंअक्सर, लगभग 3 मिनट ।
1/2 कप शोरबा डालेंऔर उबाल, अक्सर सरगर्मी, अवशोषित होने तक, लगभग 3 मिनट । शोरबा जोड़ना जारी रखें, एक बार में 1/2 कप, जब तक कि रिसोट्टो मलाईदार न हो औरचावल निविदा है, अक्सर सरगर्मी और अनुमति देंशोर को हर बार अवशोषित करने से पहलेअधिक जोड़ना, लगभग 25 मिनट कुल ।
गर्मी से रिसोट्टो निकालें ।
फेनेलपोलन और सभी साइट्रस छिलके में मिलाएं । के साथ सीजनकाली मिर्च और अधिक नमक, अगर वांछित ।
बड़े रिमेड बेकिंग शीट पर फैलारिसोटो आउटऔर पूरी तरह से ठंडा, लगभग 1 घंटे ।
छोटे कटोरे में पनीर रखें । मारो अंडेऔर मध्यम कटोरे में दूध ।
पैंको को अंदर रखेंएक और मध्यम कटोरा। गीले हाथों का उपयोग करके,आकार 1 ढेर चम्मच रिसोट्टो मेंगेंद; चावल में 1 पनीर घन संलग्न करें । अंडे के मिश्रण में चावल को डुबोएं, फिर टुकड़ों मेंकोई ।
साफ रिमेड बेकिंग शीट पर रखें । शेष रिसोट्टो, पनीर, और के साथ दोहराएंकोटिंग । प्लास्टिक रैप और चिलोन शीट के साथ कम से कम 6 घंटे और 1 दिन तक कवर करें ।
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
ओवन में बड़ी बेकिंग शीट रखें ।
1 1/2 इंच की गहराई तक पहुंचने के लिए भारी बड़े सॉस पैन में पर्याप्त तेल डालें । पैन के किनारे डीप-फ्राई थर्मोमीटर संलग्न करें ।
मध्यम-उच्च पर तेल गरम करें340 डिग्री फ़ारेनहाइट से 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें ।
एक बार में 4 से 5 अरेंसिन जोड़ें; सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक भूनें,तापमान बनाए रखने के लिए गर्मी को समायोजित करें,लगभग 5 मिनट ।
बेकिंग शीट में स्थानांतरण करेंओवन में गर्म रखने के लिए ।
गार्निश के साथसाइट्रस वेजेज, अगर वांछित है, और गर्म परोसें ।
* जंगली सौंफ के पौधों से निकाला गया मसाला; विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर उपलब्ध है और fromzingermans.com।
** एशियाई खाद्य पदार्थों के अनुभाग में उपलब्ध हैकुछ सुपरमार्केट और एशियाई बाजारों में ।
ब्रिनाटा या एटोरकी पनीर। ब्रिनाटा एक प्रकार का पेकोरिनो फ्रेस्को है, जो एक फ्रेशशीप-मिक पनीर है जो पेकोरिनो टोस्कानूर पेकोरिनो रोमानो की तुलना में स्वादिष्ट और नरम है । अपने स्थानीय पनीर की दुकान पर पेकोरिनो फ्रेस्को की तलाश करें या इसे खरीदेंऑनलाइन से murrayscheese.com. एटोरकी आसीप है-फ्रांस के बास्क क्षेत्र से दूध पनीर । इसमें एक नरम बनावट और एक मीठा,नाजुक स्वाद है । एटोरकी चीज़शॉप पर और ऑनलाइन से उपलब्ध है igourmet.com।