पीच बीबीक्यू सॉस के साथ पैट की पसलियां

पीच बीबीक्यू सॉस के साथ पैट की पसलियां एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 135 ग्राम प्रोटीन, 85 ग्राम वसा, और कुल का 1564 कैलोरी. के लिए $ 11.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 58% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए डिजॉन सरसों, सेब साइडर सिरका, प्याज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सेब साइडर सिरका का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एगलेस प्लम केक, प्लम केक कैसे बनाएं एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 12 घंटे और 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं उग्र पीच बीबीक्यू सॉस के साथ बेबी बैक रिब्स, पीच और लीची सॉस के साथ बीफ शॉर्ट रिब्स, तथा मसालेदार पीच-मैंगो बीबीक्यू सॉस के साथ धीमी कुकर पोर्क स्पेयर रिब्स.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
विशेष उपकरण: Hickory चिप्स, संतृप्त और लकड़ी का कोयला briquettes है, संतृप्त ।
एक बाउल में नमक, लाल शिमला मिर्च, चिली पाउडर, लहसुन पाउडर और ब्राउन शुगर डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ । रगड़ को एक एयरटाइट कंटेनर में 6 महीने तक रखें ।
पसलियों के लिए: पसलियों को कुल्ला और सूखा ।
उन्हें एक साफ कटिंग बोर्ड पर रखें और पतली वसायुक्त त्वचा को खींच लें जो पसलियों के नीचे की ओर खींचती है । सभी अतिरिक्त वसा की पसलियों को ट्रिम करें । रिजर्व 2 बड़े चम्मच आड़ू रगड़ (पसलियों के लिए 1 और सॉस के लिए 1), फिर उदारतापूर्वक शेष रगड़ के साथ प्रत्येक पक्ष को छिड़कें और पसलियों को प्लास्टिक में लपेटें । कम से कम 8 घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें ताकि फ्लेवर मांस में प्रवेश कर सके ।
चिप्स और ब्रिकेट के साथ एक ग्रिल भरें और उन्हें 250 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
अप्रत्यक्ष गर्मी पर पसलियों, मीटियर-साइड को नीचे रखें और ग्रिल कवर के साथ 3 घंटे तक पकाएं । स्लैब को मोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि पसलियां आसानी से झुक न जाएं, लगभग 1 घंटे । इस बिंदु पर, उन्हें ग्रिल से हटा दें ।
1 बड़ा चम्मच आरक्षित आड़ू रगड़ के साथ स्लैब छिड़कें और इसे भागों में काट लें ।
प्रत्येक स्लैब को अलग-अलग पसलियों में काटें और जीना के पीच बीबीक्यू सॉस के साथ कोट करें । एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें और परोसें ।
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
लहसुन और प्याज़ डालें और लगभग 3 मिनट तक नरम होने तक भूनें । नमक, काली मिर्च और आड़ू रगड़ के साथ सीजन । सुगंधित होने तक लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । केचप, आड़ू अमृत, सेब साइडर सिरका, सरसों, वोस्टरशायर और नींबू के रस में हिलाओ । सामग्री को उबाल लें, और फिर गर्मी को उबाल लें ।
गाढ़ा होने तक, लगभग 30 मिनट तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकने दें । यदि आवश्यक हो तो सीज़निंग समायोजित करें, और आनंद लें ।