पॉट स्टिकर सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 51 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 298 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास पानी, बोक चोय डंठल, मजबूती से बोक चोय पत्ते, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। यह एक है सस्ती चीनी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 44 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो इंस्टेंट पॉट वन-पॉट स्पेगेटी मीट सॉस के साथ, इंस्टेंट पॉट चिकन पॉट पाई सूप, तथा बीबीक्यू पॉट स्टिकर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
फिलिंग बनाने के लिए सबसे पहले बोक चोय को पानी से ब्लांच करें । एक बर्तन में, पानी को तेज आंच पर उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक Choy
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
2
1 बड़ा चम्मच नमक और बेकिंग सोडा (यदि उपयोग कर रहे हैं) जोड़ें । जब पानी में उबाल आ जाए, तो बोक चोय के डंठल डालें और पानी को उबाल आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग सोडा
बॉक Choy
पानी
नमक
3
बोक चोय के पत्ते डालें और 1 मिनट के लिए या पत्तियों के चमकीले हरे होने तक ब्लांच करें । तुरंत गर्मी बंद करें । बर्तन में ठंडा पानी चलाएं, फिर पानी निकाल दें । दोहराएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक Choy के पत्ते
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
4
एक बड़े कटोरे में, बोक चोय, 1 चम्मच नमक, और शेष भरने वाली सभी सामग्री रखें । लकड़ी के चम्मच या लकड़ी के चॉपस्टिक के 2 जोड़े का उपयोग करके, सामग्री को एक साथ मिलाएं, उन्हें एक दिशा में हिलाएं । इस तरह से सरगर्मी सुनिश्चित करता है कि मिश्रण एक सामंजस्यपूर्ण भरने बन जाएगा । कम से कम 6 घंटे या रात भर तक ढककर ठंडा करें । यह जितना लंबा आराम करेगा, उसके साथ काम करना उतना ही आसान होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक Choy
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मच
चॉपस्टिक
कटोरा
5
आटा गूंथने के लिए: एक बड़े प्याले में मैदा डालिये और बीच में एक कुआं बना लीजिये. धीरे-धीरे कुएं में पानी डालें, और अपनी उंगलियों का उपयोग करके इसे आटे के साथ तब तक मिलाएं जब तक कि यह अवशोषित न हो जाए और एक सख्त आटा न बन जाए । अगर आटा ज्यादा सूखा है तो थोड़ा और पानी डालें । लगभग 15 मिनट के लिए कटोरे में आटा गूंध, या चिकनी और लोचदार तक । आटे को एक नम कपड़े से ढक दें और 1 1/2 घंटे के लिए आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
आटे के साथ एक काम की सतह धूल । आटा को 3 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें । एक बार में 1 पीस के साथ काम करें, और दूसरों को नम कपड़े से ढक कर रखें । अपनी हथेलियों का उपयोग करके, 12 इंच लंबे लॉग में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
रोल
7
12 बराबर टुकड़ों में क्रॉसवर्ड काटें । एक छोटे रोलिंग पिन का उपयोग करके, प्रत्येक टुकड़े को 3 इंच के गोल में रोल करें । काम करते समय काम की सतह को आटे से अच्छी तरह से धूल कर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटा
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोलिंग पिन
8
एक हाथ की हथेली पर 1 गोल रखें, केंद्र पर भरने का 1 बड़ा चम्मच रखें, और गोल को आधा चाँद में मोड़ो । दूसरे हाथ के अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करके सीम को बंद कर दें, जिससे 5 से 7 प्लीट्स बन जाएं । जब तक सभी राउंड का उपयोग नहीं किया जाता है तब तक अधिक पकौड़ी बनाने के लिए दोहराएं । उन्हें सूखने से रोकने के लिए प्लास्टिक की चादर के साथ पकौड़ी को कवर करें, फिर कुल 36 पकौड़ी बनाने के लिए दो बैचों में आटा के शेष दो टुकड़ों के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
9
एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन में, उच्च गर्मी पर मूंगफली के तेल के 3 बड़े चम्मच गरम करें । जब सफेद धुएं का एक विस्प दिखाई दे, तो गर्मी बंद कर दें और पैन में 18 पकौड़ी रखें । आँच को मध्यम चालू करें और पकौड़ी को 3 मिनट तक पकने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
10
पैन में 1/2 कप पानी डालें और पकौड़ी को 7 से 10 मिनट तक या पानी के वाष्पित होने तक पकने दें । आँच को कम कर दें और पकौड़ी को लगभग 2 मिनट तक पकने दें, या जब तक वे तल पर सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और ऊपर से छिलका पारभासी न हो जाए । पकौड़ी को समान रूप से पकाने के लिए, समान रूप से गर्मी वितरित करने और चिपके रहने से रोकने के लिए पैन को बर्नर पर आगे और पीछे ले जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
एक गर्म पकवान में निकालें और सेवा करें । क्योंकि इन पकौड़ों को सबसे अच्छा गर्म खाया जाता है, बैचों में परोसें ।
1
ये पकौड़ी 6 सप्ताह तक बिना पके जमे रह सकते हैं । चिपके को रोकने के लिए उन्हें आटे के साथ उदारतापूर्वक धूल दें, फिर उन्हें बड़े करीने से ढेर करें, परतों को लच्छेदार कागज की चादरों से अलग करें । अगला, उन्हें प्लास्टिक की चादर की एक डबल परत में लपेटें, और फिर भारी शुल्क वाले एल्यूमीनियम पन्नी में फिर से लपेटें और फ्रीजर में पर्ची करें । उन्हें पकाने के लिए, पिघलना और कमरे के तापमान पर आने की अनुमति दें, फिर निर्देशानुसार पकाएं । इन पकौड़ों को अदरक-सिरके की सूई की चटनी के साथ खाया जाता है जो कि पारंपरिक है । एक कटोरी में, 1/3 कप रेड राइस वाइन सिरका, 1/4 कप छिलका और बारीक कटा हुआ अदरक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चावल का सिरका
सूई सॉस
सिरका
अदरक
सभी उद्देश्य आटा
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एल्यूमीनियम पन्नी
प्लास्टिक की चादर
कटोरा
2
उपयोग से पहले 30 मिनट तक खड़े रहने दें । फिर सॉस को एक आम कटोरे में परोसें, जिसमें से प्रत्येक डिनर सॉस को पकौड़ी के ऊपर चम्मच कर सकता है । 8 से 10 सर्विंग्स बनाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
3
एलीन यिन-फी लो द्वारा चीनी खाना पकाने की कला में महारत हासिल करने से । एलीन यिन-फी लो द्वारा पाठ कॉपीराइट 2009; सूसी कुशनर द्वारा 2009 में कॉपीराइट तस्वीरें । क्रॉनिकल बुक्स एलएलसी द्वारा प्रकाशित ।
एशियाई चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । लियो स्टीन सैनी वाइनयार्ड चेनिन ब्लैंक 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 24 डॉलर प्रति बोतल है ।