पान निशाना साधा जंगली Rockfish और मुलायम खोल केकड़े के साथ Tempura अदरक और Yuzu शीशे का आवरण, ककड़ी और Toasted नोरी
पान निशाना साधा जंगली Rockfish और मुलायम खोल केकड़े के साथ Tempura अदरक और Yuzu शीशे का आवरण, ककड़ी और Toasted नोरी बस हो सकता है जापानी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 50 ग्राम प्रोटीन, 85 ग्राम वसा, और कुल का 1585 कैलोरी. यह पेस्केटेरियन नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 10.3 प्रति सेवारत. यह एक के रूप में सबसे अच्छा काम करता है होर डी ' ओवरे, और लगभग में किया जाता है 2 घंटे. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ककड़ी, युज़ू का रस, पानी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सीताफल-अदरक पेस्टो के साथ नरम खोल केकड़ा पास्ता, Panko-crusted नरम खोल केकड़े के साथ अदरक Ponzu सॉस, तथा फ्राइड सॉफ्ट-शेल केकड़ा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें एक गहरी सॉस पैन में, कैनोला तेल को 375 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
2
एक मध्यम कटोरे में, चावल के सिरके के साथ खीरे टॉस करें, एक तरफ सेट करें ।
मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, लगभग 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल और अदरक मिलाएं । सुगंधित होने तक पकाएं, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
4
भारी क्रीम और नीबू का रस डालें, आधा कम होने तक उबालें । केकड़े में मोड़ो, नमक के साथ सीजन मिश्रण, एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)
1 स्ट्रॉबेरी, छिलके वाली
Crabmeat
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
5
एक प्लेट पर आटा रखें । नमक के साथ रॉकफिश को सीज़न करें और आटे में हल्के से छिड़कें, अतिरिक्त मिलाते हुए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Rockfish
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
6
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, लगभग 1 बड़ा चम्मच कैनोला तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मैक्सिकन कोरिज़ो (लगभग 2 लिंक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
रॉकफिश, त्वचा की तरफ नीचे जोड़ें, जब तक कि त्वचा कुरकुरा न हो, लगभग 2 मिनट । पलटें और दूसरी तरफ ब्राउन होने तक पकाएं, लगभग 1 से 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Rockfish
8
एक कटिंग बोर्ड में फ़िललेट्स निकालें, फ़िललेट्स को आधा क्षैतिज रूप से काटें । केकड़े के मिश्रण के साथ आधे टुकड़े और एक साथ सैंडविच वापस । लच्छेदार या चर्मपत्र कागज में व्यक्तिगत रूप से भागों को लपेटें ।
एक बेकिंग शीट पर रखें और तब तक बेक करें जब तक कि मछली पक न जाए और केकड़े की स्टफिंग गर्म न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
केकड़ा
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिल्सबरी® क्रीमी सुप्रीम® वेनिला फ्रॉस्टिंग
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
10
इस बीच, केकड़ों को टेम्पुरा के घोल में डुबोएं और हल्का भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें, जल्दी से कागज़ के तौलिये पर निकाल लें और आधा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा तुलसी के पत्ते, धोए और सुखाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
11
परोसने के लिए: प्लेट के नीचे खीरे के कुछ स्लाइस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 औंस. जिन
12
युज़ू ग्लेज़ के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
Yuzu
13
लच्छेदार कागज से रॉकफिश निकालें और कुछ नोरी फ्लेक्स के साथ पक्षों को छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Rockfish
नोरी
14
ककड़ी के ऊपर रॉकफिश रखें, मछली के बगल में नरम खोल केकड़ा प्लेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 औंस. जिन
सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ
केकड़ा
15
के साथ छिड़के scallions और मिर्च.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
16
शेष नोरी फ्लेक्स के साथ छिड़कें और प्रत्येक केकड़े के आधे हिस्से में एक टोस्टेड नोरी त्रिकोण चिपका दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केकड़ा
नोरी
17
एक मध्यम स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, चावल का आटा, कॉर्नस्टार्च, नमक और अदरक को एक साथ फेंट लें ।
Whisk में क्लब सोडा. फ्राई करने के लिए तैयार होने तक इस बैटर को बर्फ पर फ्रिज में रख दें या रख दें । यदि यह खड़ा है तो बल्लेबाज को समायोजित करने के लिए आपको अतिरिक्त आटे या पानी में व्हिस्क करना पड़ सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जगमगाता पानी
लोरेन प्रोफेशनल किचन®
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
जेल-ओ ब्रांड स्ट्रॉबेरी फ्लेवर जिलेटिन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
19
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में, अदरक, संतरे का रस, युज़ू का रस, सोया सॉस और मिर्च लहसुन का पेस्ट मिलाएं । एक उबाल लाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 से 3 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद
1/2 कप 100% ब्लूबेरी फैलाने योग्य फल
Yuzu रस
6 तिल के बीज के बन्स, विभाजित
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
20
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, चीनी और 1 बड़ा चम्मच पानी मिलाएं । कुक, बिना हिलाए, जब तक कि मिश्रण एक गहरे एम्बर रंग में न बदल जाए, लगभग 5 से 10 मिनट, जलने से रोकने के लिए कभी-कभी पैन को घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
21
जब चीनी वांछित रंग तक पहुंच जाती है, तो ध्यान से उबालते हुए युज़ू मिश्रण में व्हिस्क करें । एक उबाल पर लौटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
Yuzu
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
22
एक चिकनी घोल बनाने के लिए पर्याप्त पानी के साथ कॉर्नस्टार्च को फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडी केन
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
23
कॉर्नस्टार्च मिश्रण को युज़ू मिश्रण में एक बार में थोड़ा सा फेंटें, इसे जोड़ के बीच एक उबाल में वापस आने दें, जब तक कि मिश्रण एक शीशे का आवरण तक गाढ़ा न हो जाए । आपको सभी कॉर्नस्टार्च की आवश्यकता नहीं हो सकती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त कैंडी केन
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
Yuzu
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
24
नोरी को छोटे टुकड़ों में फाड़ें । एक कॉफी या मसाले की चक्की में बैचों में एक ठीक पाउडर को पीसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त व्हीप्ड टॉपिंग और चॉकलेट वेफर क्रम्ब्स, वैकल्पिक
नोरी
25
नोरी को 12 छोटे त्रिकोणों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नोरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 1/2 कप चिकन स्टॉक, और ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए और अधिक
26
मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में, तिल का तेल डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कप जमे हुए एडामे, पिघला हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
27
त्रिकोण डालें, पकाएँ, एक बार पलटते हुए, दोनों तरफ से कुरकुरा और चमकदार होने तक, लगभग 30 सेकंड से 1 मिनट प्रति साइड ।
मेनू पर मछली? की कोशिश के साथ बाँधना Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. आप की कोशिश कर सकते Santa Margherita Pinot Grigio. समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 26 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।