पैन-फ्राइड जंगली सामन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पैन-फ्राइड जंगली सामन को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 245 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, फ़िललेट्स सैल्मन, समुद्री नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । समुद्री नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रास्पबेरी समुद्री नमक ब्राउनी एक मिठाई के रूप में । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 78 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो अच्छा है । कोशिश करो टमाटर और जैतून के साथ शीट पैन सामन, अखरोट क्रस्टेड सैल्मन शीट पैन डिनर, तथा भुना हुआ ब्रोकोली के साथ एक शीट पैन परमेसन क्रस्टेड सैल्मन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
सामन पट्टिका को कुल्ला और कागज तौलिये के साथ अच्छी तरह से सूखा; समुद्री नमक के साथ मौसम ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक कड़ाही में तेल गरम करें ।
धीरे से सामन को गर्म तेल में त्वचा की तरफ ऊपर की ओर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि मांस की तरफ सुनहरा भूरा न हो जाए, 5 से 7 मिनट; मुड़ें और तब तक पकाते रहें जब तक कि त्वचा की तरफ थोड़ा भूरा न हो जाए, लगभग 5 मिनट अधिक ।
कड़ाही से सामन निकालें, किसी भी तेल को मछली से वापस पैन में निकालने की अनुमति दें ।
सामन पट्टिका से त्वचा निकालें; कड़ाही में बचे हुए तेल में त्वचा को 2 से 3 मिनट तक कुरकुरा होने तक भूनें ।
खस्ता त्वचा को सामन के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है जेन 5 शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 9 डॉलर है ।
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GEN5 Chardonnay
रसदार उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद के साथ एक बहुत ही अनुकूल शारदोन्नय, मलाई का संकेत और एक लंबा, उज्ज्वल खत्म । पांच पीढ़ियों के लिए हमारा परिवार लोदी, कैलिफोर्निया में हमारी भूमि पर रहता है और काम करता है, हमेशा अगले के लिए एक बेहतर स्थिति में भूमि छोड़ने का प्रयास करता हैपीढ़ी।