पैन-फ्राइड टूना क्रोकेट्स
पैन-फ्राइड टूना क्रोकेट्स एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 303 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 56 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. प्याज, गाजर, मक्खन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । रोटी के टुकड़ों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 41 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो टूना क्रोकेट्स, टूना क्रोकेट्स, तथा टूना क्रोकेट्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
नमकीन पानी का एक छोटा बर्तन उबाल लें ।
कटी हुई गाजर और अजवाइन की जड़ डालें और तेज़ आँच पर 4 से 5 मिनट तक पकाएँ ।
नाली और बहते पानी के नीचे ठंडा होने दें; फिर से नाली ।
सब्जियों को कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकाल लें और सुखा लें ।
एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज डालें और मध्यम आँच पर नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
2/3 कप मैदा डालें और हिलाते हुए 1 मिनट तक पकाएँ ।
पेस्ट को एक बड़े हीटप्रूफ बाउल में डालें और धीरे-धीरे दूध में डालकर चिकना घोल बनाएं । मिश्रण को सॉस पैन में लौटाएं और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, बुदबुदाते हुए और बहुत गाढ़ा होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ ।
गाजर, अजवाइन की जड़, नमक और काली मिर्च के साथ सफेद सॉस में टूना जोड़ें । क्रोकेट मिश्रण को हल्के तेल वाले मध्यम कटोरे में खुरचें और ठंडा और सख्त होने तक, कम से कम 4 घंटे, या अधिमानतः रात भर के लिए ठंडा करें ।
एक उथले कटोरे या पाई प्लेट में शेष 1 1/3 कप आटा फैलाएं ।
अंडे और ब्रेड क्रम्ब्स को 2 उथले कटोरे या पाई प्लेट में डालें । 2 चम्मच का उपयोग करके, क्रोकेट मिश्रण के थोड़े गोल बड़े चम्मच को अंडाकार पैटीज़ में आकार दें और उन्हें एक बार में 3 या 4 आटे में गिरा दें । क्रोकेट्स को धीरे से आटे के साथ कोट करने के लिए मोड़ें, फिर उन्हें अंडे में डुबोएं और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ कोट करें । क्रोकेट्स को अंडे और फिर ब्रेड क्रम्ब्स को हल्का दूसरा लेप देने के लिए लौटा दें ।
तैयार क्रोकेट को मोम पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और शेष क्रोकेट को आकार देना और कोटिंग करना जारी रखें । मोम पेपर के साथ शिथिल कवर करें और ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 30 मिनट ।
झिलमिलाहट तक एक बड़ी गहरी कड़ाही में 1 इंच वनस्पति तेल गरम करें । बैचों में काम करते हुए, क्रोकेट्स को मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं, सुनहरा और कुरकुरा होने तक, बार-बार मुड़ते हुए, लगभग 2 मिनट; अगर वे बहुत जल्दी भूरे हो जाते हैं तो गर्मी कम करें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, क्रोकेट को कागज़ के तौलिये में नाली में स्थानांतरित करें ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब
टूना को मर्लोट, पिनोट नोयर और रोज़ वाइन के साथ जोड़ा जा सकता है । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला पीजू प्रांत मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 38 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Peju राज्य Merlot]()
Peju राज्य Merlot
रंग में गहरी रूबी, 2016 मर्लोट सुगंधित, रसदार अनार की स्तरित सुगंध, बेकिंग मसाला और देवदार का एक संकेत प्रदान करता है । चेरी और ब्लैकबेरी के रसीले फल तालू को ढंकते हैं । टोस्टेड बादाम और वेनिला के नरम संकेत एक सुरुचिपूर्ण खत्म के साथ समाप्त होते हैं । स्वादिष्ट अब, यह मर्लोट अगले 6-8 वर्षों तक परिपक्व होता रहेगा । ब्लेंड: 95% मर्लोट, 4% कैबरनेट सॉविनन, 1% पेटिट सिराह