पैन-भुना हुआ हलिबूट प्रोसिटुट्टो, नींबू, सफेद शराब और केपर्स के साथ

प्रोसियुट्टो, नींबू, सफेद शराब और केपर्स के साथ पैन-भुना हुआ हलिबूट एक है पेस्केटेरियन 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 36 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 629 कैलोरी. के लिए $ 7.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कई लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया । यदि आपके पास शराब, जैतून का तेल, फ्लैट-पत्ती अजमोद प्लस स्प्रिंग्स, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 102 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 35 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 83 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सफेद शराब और केपर्स के साथ पॉट-भुना हुआ आटिचोक, नींबू और केपर्स के साथ व्हाइट वाइन उथले सॉस, तथा सफेद बीन्स, नींबू और केपर्स के साथ भुना हुआ चिकन जांघ.
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
आटे को एक गहरी प्लेट पर या उथले कटोरे में डालें और नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीजन करें । आटे में मछली डालें । मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही डालें, 1 बड़ा चम्मच तेल और मक्खन डालें और कड़ाही को गर्म करें ।
फ़िललेट्स डालें और 1 तरफ से 2 से 3 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएँ । इसी समय, प्रोसिटुट्टो डालें और ब्राउन होने तक, हिलाते हुए पकाएँ । फिर मछली को पलटें, कड़ाही को ओवन में डालें, और तब तक भूनें जब तक कि मछली पक न जाए, लगभग 10 मिनट ।
मछली को 2 सेवारत प्लेटों में निकालें । नाली के लिए कागज तौलिये पर प्रोसिटुट्टो को बाहर निकालें ।
मध्यम आँच पर कड़ाही को वापस रख दें ।
एक और बड़ा चम्मच जैतून का तेल, सफेद शराब, नींबू का रस, केपर्स, शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन और अजमोद जोड़ें और उबाल लें; कम और गाढ़ा होने तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
मछली के ऊपर सॉस डालें, ऊपर से प्रोसिटुट्टो डालें और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर हलिबूट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग वाला जिओबाफान ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Ziobaffa जैविक Pinot Grigio
ज़िओबाफ़ा ऑर्गेनिक पिनोट ग्रिगियो में खट्टे के संकेत के साथ सेब और नाशपाती की ताजा समृद्ध सुगंध है जो एक पुष्प गुलदस्ता में फीका होता है और तालू पर यह अद्भुत फलों के स्वाद के साथ उज्ज्वल और ताजा होता है । ज़ियोबाफ़ा पिनोट ग्रिगियो हल्के व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से जोड़े, विशेष रूप से मछली/शंख, मुर्गी पालन, क्रीम सॉस में पास्ता और नरम चीज । यह भी एक आदर्श aperitif. मिश्रण: 100% Pinot Grigio