पैनसेटा और मटर के साथ वैगन व्हील पास्ता
पैनसेटन और मटर के साथ वैगन व्हील पास्ता आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। $2.83 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 21% पूरा करता है । यह नुस्खा 616 कैलोरी , 27 ग्राम प्रोटीन और 24 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाता है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के लिए एडमैम मटर, कोषेर नमक, छोटे प्याज़ और जैतून के तेल की आवश्यकता होती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट का समय लगता है। इस रेसिपी को 4 लोगों ने बनाया है और दोबारा बनाएंगे. कुल मिलाकर, यह रेसिपी 66% का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर अर्जित करती है। समान व्यंजनों के लिए वैगन व्हील पास्ता टॉस , वैगन व्हील पास्ता सलाद और वैगन व्हील पास्ता प्लेट आज़माएँ।
निर्देश
देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.
नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को तेज आंच पर उबाल लें।
पास्ता डालें और 8 से 10 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए नरम लेकिन फिर भी सख्त होने तक पकाएं।
पास्ता का पानी छान लें और 1 कप बचा लें।
एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें।
पैनसेटा डालें और लगातार हिलाते हुए, सुनहरा और कुरकुरा होने तक, 6 से 8 मिनट तक पकाएं। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पैनसेटा को हटा दें और एक पेपर तौलिया-लाइन वाली प्लेट पर निकाल दें।
पैन में प्याज़ डालें और नरम होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ।
शोरबा डालें और लकड़ी के चम्मच से पैन के तले पर चिपके भूरे टुकड़ों को खुरचें। स्नैप मटर मिलाएं और नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
पास्ता, पका हुआ पैनसेटा, एडामे मटर, छोटे मटर, परमेसन, बचा हुआ 1/4 कप जैतून का तेल, नमक और पुदीने की पत्तियां डालें। लेपित होने तक टॉस करें, सॉस को ढीला करने के लिए, बचा हुआ पास्ता पानी, एक बार में 1 बड़ा चम्मच मिलाएँ।
एक बड़े कटोरे में निकाल लें और परोसें।