पिमेंटन और कोरिज़ो के साथ कॉड स्टू
पिमेंटन और कोरिज़ो के साथ कॉड स्टू सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 2.03 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 214 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नमक और काली मिर्च, सौंफ के छिलके, सौंफ के बीज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । फिटकिरी पाउडर का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं क्रैनबेरी केक एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो कोरिज़ो और पिमेंटन के साथ फवा बीन्स, पिमेंटोन मेयोनेज़ के साथ कैटलन मछली स्टू, तथा पिमेंटोन और पिकिलो मिर्च के साथ स्पेनिश बीफ स्टू समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम गर्मी पर, ढक्कन के साथ एक मध्यम आकार के डच ओवन को गर्म करें ।
तेल, मिर्च, प्याज, टमाटर, सौंफ, पिमेंटन और कोरिज़ो डालें । कोट करने के लिए हिलाओ।
कप पानी डालें और हल्का नमक और काली मिर्च डालें ।
सब्जियों को एक घंटे के लिए बंद ढक्कन के साथ उबलने दें, कभी-कभी हिलाएं, लेकिन ध्यान से टुकड़ों को बड़ा रखने के लिए, जब तक कि सब्जियां बहुत नरम न हो जाएं । संचित शोरबा का स्वाद लें और अधिक नमक और काली मिर्च के साथ मसाला समायोजित करें ।
रेड वाइन सिरका जोड़ें। धीरे से शामिल करने के लिए हलचल । सब्जियों के ऊपर मछली के टुकड़ों को सावधानी से रखें । मछली के टुकड़ों को एक दूसरे को छूने से रोकने की कोशिश करें । ढककर दस मिनट तक फिर से पकाएं जब तक कि मछली पारभासी न हो जाए । मछली के प्रत्येक टुकड़े को चार उथले सेवारत कटोरे में सावधानी से रखें ।
कुछ टमाटर, लाल मिर्च और कोरिज़ो के टुकड़े डालें । मछली के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर कुछ शोरबा चम्मच ।
वैकल्पिक सौंफ़ मोर्चों के साथ गार्निश ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
कॉड पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।