प्यूब्लो हरी मिर्च
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए प्यूब्लो हरी मिर्च को आजमाएं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.18 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 526 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. यह नुस्खा 95 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । सुपर बाउल इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । अगर आपके हाथ में प्याज, किशमिश, अजवायन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 3 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 95 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो प्यूब्लो ग्रीन चिली स्टू, प्यूब्लो कद्दू स्टू, तथा हरी मिर्च पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
चिलिस को सीधे गैस बर्नर पर उच्च गर्मी पर सेट करें जब तक कि सभी पक्षों पर अच्छी तरह से जले (लगभग 10 मिनट कुल) ।
एक पेपर बैग में स्थानांतरित करें, शीर्ष को कसकर सील करें, और 10 मिनट के लिए आराम करें । वैकल्पिक रूप से, चिलिस को पहले से गरम किए हुए ब्रॉयलर के नीचे तब तक रखें जब तक कि सभी तरफ से जले हुए न हों, लगभग 15 मिनट । मिर्च के छिलकों को छीलकर 1/2 - से 1/4 इंच के टुकड़ों में काट लें । एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, एक छोटे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में गर्म पानी के साथ किशमिश को कवर करें माइक्रोवेव 1 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर, फिर पूरी तरह से नरम होने तक खड़ी होने दें, लगभग 5 मिनट । भिगोए हुए किशमिश और टमाटर को हैंड ब्लेंडर से या स्टैंडिंग ब्लेंडर में लगभग चिकना होने तक ब्लेंड करें । एक तरफ सेट करें ।
झिलमिलाहट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर प्रेशर कुकर (नोट देखें) में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें और पकाना, कभी-कभी नरम सरगर्मी, लगभग 4 मिनट ।
लहसुन और अजवायन डालें और लगभग 1 मिनट तक सुगंधित होने तक बार-बार हिलाते हुए पकाएँ ।
मिर्च, टमाटर का मिश्रण, चिकन स्टॉक और पोर्क डालें । प्रेशर कुकर को सील करें और 15 मिनट के लिए उच्च दबाव पर पकाएं । रिलीज दबाव।
प्रेशर कुकर से ढक्कन निकालें और ढक्कन के बिना खाना बनाना जारी रखें जब तक कि तरल आधा न हो जाए, लगभग 30 मिनट । इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में शेष 3 बड़े चम्मच तेल और आटा गरम करें । कुक, रंग में हल्का गोरा होने तक लगातार हिलाते हुए, लगभग 3 मिनट । धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को उबालकर मिर्च में मिलाएं । वांछित बनावट तक पहुंचने तक पकाना जारी रखें । नमक के साथ स्वादानुसार सीजन । पकी हुई मिर्च रेफ्रिजरेटर में एक सील कंटेनर में 1 सप्ताह तक रखेगी ।