पोर्क का स्टिकी स्लो-रोस्ट बेली
एक की जरूरत है लस मुक्त और डेयरी मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? पोर्क का चिपचिपा धीमा-भुना हुआ पेट कोशिश करने के लिए एक जबरदस्त नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 21 ग्राम प्रोटीन, 117 ग्राम वसा, और कुल का 1195 कैलोरी. के लिए $ 2.12 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में पोर्क बेली, साफ़ शहद, पेपरकॉर्न और मिर्च की आवश्यकता होती है । 1079 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 75 का ठोस चम्मच स्कोर%. इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया स्लो-रोस्ट रोल्ड पोर्क बेली, साइडर और दाल के साथ धीमी रोस्ट पोर्क बेली, तथा सीलिएक और नाशपाती मैश के साथ धीमी-रोस्ट पोर्क बेली.
निर्देश
180 सी/फैन 160 सी/गैस के लिए हीट ओवन
एक भुना हुआ टिन में एक रैक पर सूअर का मांस, त्वचा की तरफ ऊपर रखें । थोड़ा तेल के साथ ट्रिकल करें, फिर हल्के से कुचल पेपरकॉर्न और मोटे समुद्री नमक के छिड़काव पर दबाएं ।
ओवन में रखें, फिर 1 घंटे तक पकाएं ।
ओवन से निकालें और रस के साथ पेस्ट करें । एक और 1 घंटे के लिए खाना बनाना जारी रखें, हर 20 मिनट में चखना ।
सूअर का मांस के नीचे भुना हुआ टिन में कटा हुआ प्याज डालें ।
जीरा और मिर्च के साथ शहद मिलाएं, इसे सूअर के मांस पर ब्रश करें, फिर ओवन को 200 सी/फैन 180 सी/ गैस तक बढ़ाएं
एक और 30-40 मिनट के लिए कुक, कभी-कभी चखने तक, जब तक कि सूअर का मांस पर एक अमीर, सुनहरा शीशा न हो जाए । एक बार पकाया और निविदा (यह आसानी से चाकू से मांस को छेदकर परीक्षण किया जा सकता है), ओवन से सूअर का मांस निकालें, फिर 10-15 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें ।
जबकि सूअर का मांस आराम कर रहा है, प्याज के साथ स्टोव पर टिन को गर्म करें, 2 बड़े चम्मच पानी डालें । यह पैन से किसी भी अवशेष को उठाएगा, जिससे एक नम खाना पकाने की शराब बन जाएगी । नमक और काली मिर्च के साथ प्याज का मौसम, फिर 6 प्लेटों के बीच विभाजित करें । पोर्क को 6 भागों में काटें, फिर प्याज के ऊपर परोसें ।
किसी भी शेष शराब को ऊपर डालें और कद्दू मैश (नीचे) के साथ परोसें ।