पोर्ट वाइन मस्टर्ड सॉस के साथ भुना हुआ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक

पोर्ट वाइन मस्टर्ड सॉस के साथ भुना हुआ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
अगर $ 1.4 प्रति सेवारत आपके बजट में गिरता है, पोर्ट वाइन सरसों सॉस के साथ भुना हुआ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक एक भयानक हो सकता है लस मुक्त और मौलिक कोशिश करने के लिए नुस्खा । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं प्रोटीन की 5g, 28g वसा की, और कुल का 315 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, चिकन स्टॉक, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 12 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो रेड वाइन मशरूम सॉस के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, बियर और गुड़ स्टेक सॉस के साथ ग्रील्ड न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, तथा हॉर्सरैडिश सरसों की चटनी के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और बीच में एक रैक रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
2
नमक और काली मिर्च के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप को उदारतापूर्वक सीज़न करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
3
उच्च गर्मी पर स्टोव पर एक भारी धातु भुना हुआ पैन गरम करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
4
जैतून का तेल की एक फिल्म जोड़ें । जब तेल धुएं के वार को छोड़ना शुरू कर देता है, तो ध्यान से मांस को पैन प्रस्तुति पक्ष में नीचे रखें और गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें; ट्रिमिंग स्क्रैप को उसके किनारों के चारों ओर बिखेर दें । मांस को समान रूप से भूरा होने तक परेशान किए बिना, प्रति पक्ष लगभग 5 मिनट । मीट प्रेजेंटेशन साइड अप के साथ, रोस्टिंग पैन को ओवन में रखें और मध्यम दुर्लभ होने तक पकाएं, इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर पर 140 से 145 डिग्री फारेनहाइट, लगभग 45 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड2 बड़े चम्मच SPLENDA® ब्राउन शुगर ब्लेंड
5
मांस को रोस्टिंग पैन से एक सर्विंग प्लैटर में स्थानांतरित करें, इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें, और इसे 10 से 15 मिनट के लिए गर्म स्थान पर आराम दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
1
रोस्टिंग पैन से स्क्रैप निकालें और त्यागें और वसा की एक पतली फिल्म को छोड़कर सभी डालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुईबैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोव पर पैन रखो ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
3
उसमे प्याज़ और, के रूप में जल्द ही के रूप में यह शुरू होता है के लिए कड़ाके की धूप में डालना, पोर्ट वाइन और शेयर क्रियाशीलता, और scraping के साथ एक लकड़ी के चम्मच भंग करने के लिए पैन जमा. एक व्हिस्क के साथ, क्रीम में हलचल । एक नंगे उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें और, एक बार में एक टुकड़ा, मक्खन में पिघलने तक फेंटें । तब तक पकाते रहें जब तक कि सॉस चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए । गर्मी बंद करें और सरसों में हलचल करें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेपरोनसिनी, गार्निश के लिएपेपरोनसिनी, गार्निश के लिए
पोर्टपोर्ट
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित8 कप छोटे मार्शमैलो, विभाजित
1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक1 से 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, वैकल्पिक
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)औंस क्रीम चीज़, कमरे का तापमान (लगभग)
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
सॉस को गर्म रखने के लिए एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
5
न्यूयॉर्क पट्टी को उजागर करें और इसे एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
6
सॉस में थाली पर एकत्र किए गए किसी भी रस को डालें, इसे अंदर हिलाएं । एक तेज चाकू के साथ, अनाज के मांस को लगभग 1/2-इंच मोटी स्लाइस में काट लें, उन्हें थाली पर ओवरलैप करने की व्यवस्था करें । मांस के ऊपर थोड़ा सॉस डालें और बाकी को साथ में पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
करछुलकरछुल

सामग्री

12झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन काली मिर्चताजा जमीन काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबीफ स्टॉक, वील स्टॉक या चिकन स्टॉकबीफ स्टॉक, वील स्टॉक या चिकन स्टॉक23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएदानेदार मक्स सरसों या चिकनी डिजॉन सरसोंदानेदार मक्स सरसों या चिकनी डिजॉन सरसों2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)12झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक12झींगा और शिरायुक्तजैतून का तेलजैतून का तेल2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपोर्ट वाइनपोर्ट वाइन12झींगा और शिरायुक्तनमकनमक12 चम्मच लहसुन पाउडरकीमा बनाया हुआ प्याज़कीमा बनाया हुआ प्याज़1पूरे न्यूयॉर्क पट्टी, लगभग 5 पाउंड, अच्छी तरह से अतिरिक्त वसा और सिल्वरस्किन की छंटनी, छंटनी आरक्षितपूरे न्यूयॉर्क पट्टी, लगभग 5 पाउंड, अच्छी तरह से अतिरिक्त वसा और सिल्वरस्किन की छंटनी, छंटनी आरक्षित43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआअनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में कटा हुआ12झींगा और शिरायुक्तताजा जमीन सफेद मिर्चताजा जमीन सफेद मिर्च

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए स्टेक. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. गान संपत्ति Merlot मीट्रिक टन. 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ वीडर नापा वैली वाइन एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल है ।
गान संपत्ति Merlot मीट्रिक टन. Veeder नापा वैली वाइन
गान संपत्ति Merlot मीट्रिक टन. Veeder नापा वैली वाइन
काली चेरी, मसाला, धनी
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 15 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर10
पत्रिका
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