पुराने जमाने की चीनी कुकीज़
एक की जरूरत है शाकाहारी मिठाई? पुराने जमाने की चीनी कुकीज़ कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । के लिए प्रति सेवारत 80 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 210 कैलोरी, 1g प्रोटीन की, तथा 5g वसा की. यह नुस्खा 36 परोसता है । बेकिंग पाउडर, मेरिंग्यू पाउडर, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 8 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 40 मिनट. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है क्रिसमस. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पुराने जमाने चीनी कुकीज़ द्वितीय, पुराने जमाने की चीनी कुकीज़, तथा पुराने जमाने की चीनी कुकीज़.
निर्देश
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक बड़े कटोरे में मक्खन और चीनी को क्रीम करें । अंडे और वेनिला में मारो ।
एक दूसरे बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें । एक बार में आटे के मिश्रण को मक्खन के मिश्रण में 1 कप मिलाएं। आटे को 3 से 4 घंटे तक ठंडा करें ।
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
आटे को बेल लें और इसे कुकी कटर या चाकू से आकार में काट लें ।
तैयार कुकी शीट पर आकृतियों को रखें । यदि रंगीन चीनी के साथ सजाते हैं, तो कुकीज़ को दूध के साथ ब्रश करें और रंगीन चीनी के साथ छिड़के (यदि शाही टुकड़े का उपयोग कर रहे हैं, तो अधूरा छोड़ दें) ।
कुकीज के आकार के आधार पर कुकीज के किनारों के आसपास 10 से 15 मिनट तक ब्राउन होने तक बेक करें ।
कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर निकालें । यदि रॉयल आइसिंग का उपयोग कर रहे हैं, तो कुकीज़ को इच्छानुसार सजाएं ।
एक बड़े कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी, मेरिंग्यू पाउडर और 3/4 कप पानी मिलाएं ।
चोटियों को बनाने के लिए पर्याप्त कठोर होने तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ धीरे-धीरे मिलाएं; आइसिंग शुद्ध सफेद और मोटी होनी चाहिए, लेकिन शराबी और चुलबुली नहीं । यदि फ्रॉस्टिंग को अधिक पीटा जाता है, तो यह वातित हो जाएगा जिससे इसके साथ काम करना कठिन हो जाता है । यदि ऐसा होता है, तो फ्रॉस्टिंग को जमने दें, और फिर फ्रॉस्टिंग को जोर से पीटने और चिकना करने के लिए एक रबर स्पैटुला का उपयोग करें ।
1 बड़ा चम्मच फूड कलरिंग डालें और एक रबर स्पैटुला के साथ तब तक मिलाएँ जब तक कि रंग एक समान न हो जाए । रॉयल आइसिंग के साथ जैल सबसे अच्छे हैं । आप उन्हें तरल रंगों से पतला नहीं करना चाहते । सावधान रहना जोड़ने के बहुत ज्यादा रंग, कम कर देता है जो चमक के frosting और कर सकते हैं नीचे तोड़ने की स्थिरता frosting की एक जोड़ी से अधिक दिनों के लिए । सतह पर प्लास्टिक की चादर के साथ, कवर किए गए कमरे के तापमान पर टुकड़े को स्टोर करें ।