पुराने स्कूल बाल्टीमोर केकड़ा सूप
पुराने स्कूल बाल्टीमोर केकड़ा सूप आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत $2.93 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 363 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रति सेवारत। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसी हुई काली मिर्च, मक्का, गांठ केकड़े और कुछ अन्य चीजें उठाएं । पानी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं तरबूज-आड़ू कीचड़ एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 78 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो बाल्टीमोर केकड़ा केक, बाल्टीमोर क्रैब प्रेट्ज़ेल स्टिक्स, तथा बाल्टीमोर क्रैब केक के शाकाहारी दिल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
हल्के नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)उपकरण आप उपयोग करेंगे![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस
सूअर की चर्बी वापस4
हैम की हड्डी, जौ, नमक और काली मिर्च को 4 कप पानी के साथ बड़े स्टॉक पॉट में रखें । मध्यम आँच पर 30 से 45 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![हैम हड्डी]()
हैम हड्डी![जौ]()
जौ![1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)]()
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)![भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए]()
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)![(या तो या नियमित)]()
(या तो या नियमित)
हैम हड्डी
जौ
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)उपकरण आप उपयोग करेंगे![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस
सूअर की चर्बी वापस5
गोभी और टमाटर जोड़ें; 15 मिनट के लिए उबाल जारी रखें । आलू और गाजर में हिलाओ । आलू के नरम होने तक और आसानी से कांटे से छेदने तक, 20 से 30 मिनट तक उबालें । 1 कप पानी, मक्का, हरी बीन्स, लीमा बीन्स और मटर में हिलाओ । 20 मिनट तक उबालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![तैयार-छँटी हुई हरी फलियाँ, उत्पादन विभाग में उपलब्ध, एक कोण पर आधी कटी हुई]()
तैयार-छँटी हुई हरी फलियाँ, उत्पादन विभाग में उपलब्ध, एक कोण पर आधी कटी हुई![घनाकार तोरी, पीला ग्रीष्मकालीन स्क्वैश और/या बटरनट स्क्वैश]()
घनाकार तोरी, पीला ग्रीष्मकालीन स्क्वैश और/या बटरनट स्क्वैश![मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार]()
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार![2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए]()
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए![(1 बड़ा चम्मच बचा लें)]()
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)![सूअर की चर्बी वापस]()
सूअर की चर्बी वापस![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)![ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ]()
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ![3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ]()
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
तैयार-छँटी हुई हरी फलियाँ, उत्पादन विभाग में उपलब्ध, एक कोण पर आधी कटी हुई
घनाकार तोरी, पीला ग्रीष्मकालीन स्क्वैश और/या बटरनट स्क्वैश
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
सूअर की चर्बी वापसताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
ताजा या जमे हुए पीले, सफेद या शूपेग मक्का, पिघलाया हुआ
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ6
जबकि सूप उबल रहा है, केकड़ों को खोलकर और फेफड़ों और मुंह को त्यागकर साफ करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)]()
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)7
पीले-भूरे रंग के टॉमले को हटा दें और एक तरफ सेट करें । केकड़ों को आधा तोड़ें और समुद्री भोजन मसाला के साथ सूप में जोड़ें । बीच-बीच में हिलाते हुए 20 मिनट तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई]()
3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई![(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)]()
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)8
इस बीच, बेकन को एक बड़ी, गहरी कड़ाही में रखें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं, कभी-कभी, समान रूप से ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित]()
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजितउपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ9
बेकन स्लाइस को पेपर टॉवल-लाइन वाली प्लेट पर निकालें । बचे हुए बेकन ग्रीस में बची हुई टोमली को धीमी आंच पर तब तक पकाएं और हिलाएं जब तक कि मिश्रण ग्रेवी जैसा न हो जाए । पके हुए टॉमले को सूप में 1 और कप पानी के साथ हिलाएं । 45 मिनट के लिए उबाल जारी रखें, फिर गांठ केकड़े जोड़ें । यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त नमक, काली मिर्च और समुद्री भोजन मसाला के साथ सीजन । 1 घंटे और 15 मिनट के लिए सिमर, कभी-कभी सरगर्मी । परोसने के लिए तैयार होने तक आँच को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई]()
3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई![गांठ Crabmeat]()
गांठ Crabmeat![1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित]()
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित![1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)]()
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)![6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई]()
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)![(या तो या नियमित)]()
(या तो या नियमित)![(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)]()
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
3 पाउंड मध्यम आकार के झींगे, पूंछ सहित, खोल हटाए हुए, नसें निकाली हुई
गांठ Crabmeat1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुईताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)(या तो या नियमित)(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)उपकरण आप उपयोग करेंगे![आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े]()
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
सामग्री
42 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन![1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित]()
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![जौ]()
जौ1छोटा सिर![गोभी, कटा हुआ]()
गोभी, कटा हुआ8221 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![diced टमाटर]()
diced टमाटर3![गाजर, कटा हुआ]()
गाजर, कटा हुआ4![महिला नीले केकड़े]()
महिला नीले केकड़े4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![हरी बीन्स, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई]()
हरी बीन्स, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![पिसी हुई काली मिर्च, या अधिक स्वाद के लिए]()
पिसी हुई काली मिर्च, या अधिक स्वाद के लिए1![हैम हड्डी]()
हैम हड्डी2831 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![पैकेज जमे हुए लीमा बीन्स]()
पैकेज जमे हुए लीमा बीन्स3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![गांठ crabmeat, सूखा]()
गांठ crabmeat, सूखा1701 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![पैकेज जमे हुए मटर]()
पैकेज जमे हुए मटर3![आलू, खुली और cubed]()
आलू, खुली और cubed23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![नमक, या अधिक स्वाद के लिए]()
नमक, या अधिक स्वाद के लिए23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![सीफूड सीज़निंग (जैसे ओल्ड बे), या स्वाद के लिए अधिक]()
सीफूड सीज़निंग (जैसे ओल्ड बे), या स्वाद के लिए अधिक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)1किलोग्राम![सफेद मकई, सूखा]()
सफेद मकई, सूखा
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
जौ1छोटा सिर
गोभी, कटा हुआ8221 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
diced टमाटर3
गाजर, कटा हुआ4
महिला नीले केकड़े4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
हरी बीन्स, 1 इंच के टुकड़ों में कटी हुई23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
पिसी हुई काली मिर्च, या अधिक स्वाद के लिए1
हैम हड्डी2831 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
पैकेज जमे हुए लीमा बीन्स3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
गांठ crabmeat, सूखा1701 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
पैकेज जमे हुए मटर3
आलू, खुली और cubed23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
नमक, या अधिक स्वाद के लिए23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
सीफूड सीज़निंग (जैसे ओल्ड बे), या स्वाद के लिए अधिक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)1किलोग्राम
सफेद मकई, सूखाअनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटन एमा रिजर्व शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 14 डॉलर है ।
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर50
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