प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ फौगासे
प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ फौगासे एक है शाकाहारी मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 42% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 30 ग्राम प्रोटीन, 32 ग्राम वसा, और कुल का 1226 कैलोरी. यह नुस्खा 2 परोसता है । यदि आपके पास खमीर, हर्ब्स डी प्रोवेंस, कॉर्नमील और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो कुक द बुक: प्रोवेनकल ओलिव फौगासे, प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ चिकन सूप, तथा प्रोवेनकल जड़ी बूटियों और जैतून के साथ काबुली चने का सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े कटोरे में 1 1/2 कप गर्म पानी डालें; ऊपर खमीर छिड़कें ।
खमीर घुलने तक खड़े रहने दें, लगभग 10 मिनट । 1 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस और समुद्री नमक में हिलाओ, फिर 2 बड़े चम्मच तेल अच्छी तरह मिश्रित होने तक ।
गाढ़ा और थोड़ा चिपचिपा आटा बनाने के लिए पर्याप्त आटा, एक बार में 1 कप मिलाएं ।
आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर पलट दें; चिकना और लोचदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक गूंधें । गेंद में फार्म। तेल बड़ा कटोरा।
आटा जोड़ें; कोट करने के लिए बारी । प्लास्टिक की चादर के साथ कवर कटोरा, फिर तौलिया ।
लगभग 1 घंटे तक गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में वृद्धि होने दें ।
स्थिति केंद्र में 1 रैक और ओवन के शीर्ष तीसरे में 1 रैक और 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
कॉर्नमील के साथ उदारता से 2 बेकिंग शीट छिड़कें । पंच आटा नीचे । आटे की सतह पर मुड़ें; आधे में विभाजित करें । प्रत्येक आधे से 11 एक्स 8-इंच अनियमित आकार के अंडाकार को दबाएं।
तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरण ।
प्रत्येक अंडाकार को 1 बड़ा चम्मच तेल से ब्रश करें ।
प्रत्येक को 1 1/2 चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस के साथ छिड़के । तेज चाकू का उपयोग करके, प्रत्येक अंडाकार में कई 2-इंच लंबे कटौती करें (किनारों के माध्यम से कटौती न करें), समान रूप से अलग कटौती और काम की सतह पर आटा के माध्यम से काटने । उद्घाटन बनाने के लिए कटौती पर आटा खींचो । प्लास्टिक के साथ शिथिल कवर करें; लगभग 20 मिनट तक गर्म ड्राफ्ट-मुक्त क्षेत्र में उठने दें ।
ओवन में आटा रखें। तुरंत ओवन के तल पर लगभग 1/4 कप पानी डालें, जिससे भाप बन जाए ।
ब्रेड को ऊपर से सुनहरा होने तक और नीचे से थोड़ा कुरकुरा होने तक बेक करें, रैक के बीच शीट को स्विच करना और प्रत्येक शीट के सामने को बेकिंग के माध्यम से ओवन के आधे हिस्से में मोड़ना, लगभग 18 मिनट ।
शीट को रैक में स्थानांतरित करें; कूल ब्रेड 10 मिनट ।
गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।